Shiitake di Matsuoka

Con sede a Oita, Matsuoka Shiitake è specializzata nella produzione di funghi shiitake dal 1901. Oggi guidata dalla quinta generazione, l'azienda porta avanti un savoir-faire ancestrale tra le montagne della regione di Bungo per produrre funghi shiitake di alta qualità.

3 prodotti

  • Funghi shiitake disidratati ⋅ Matsuoka shiitake ⋅ 40g

    Funghi shiitake disidratati ⋅ Matsuoka shiitake ⋅ 40g

    ⋅ Shiitake Hana Donko invernale⋅ Coltivazione lenta e al riparo dalla pioggia per un umami intenso⋅ Consistenza soda e croccante dopo la reidratazione⋅ Ingrediente raro⋅ Ideale...

    22.60 €
    22.60 €
    565.00 € kg
  • Funghi shiitake in polvere ⋅ Matsuoka shiitake ⋅ 60g

    Funghi shiitake in polvere ⋅ Matsuoka shiitake ⋅ 60g

    ⋅ Polvere fine di funghi shiitake ricca di umami, senza odore marcato⋅ Alternativa naturale per insaporire i piatti senza sale⋅ Si scioglie rapidamente⋅ Perfetta per zuppe...

    17.90 €
    17.90 €
    298.33 € kg
  • Funghi shiitake Kuroobi stufati ⋅ Matsuoka shiitake ⋅ 55g

    Funghi shiitake Kuroobi stufati ⋅ Matsuoka shiitake ⋅ 55g

    ⋅ Shiitake di Oita coltivati su legno⋅ Cotti a fuoco lento in salsa di soia, mirin e zucchero dopo la reidratazione⋅ Gusto umami intenso e leggermente...

    10.00 €
    10.00 €
    181.82 € kg