Sakè da cucina formato grande ⋅ Hinode

Name: Sakè da cucina formato grande ⋅ Hinode
Brand: Hinode
Price: 185.0 EUR

Marque : Hinode

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Il sake della cucina è usato come cucinare il vino. Porta umami ai piatti e neutralizza gli odori, rendendolo un ingrediente preferito per preparare carni o pesce. Il bene è ricco di aminoacidi, il suo umami naturale gli consente di bilanciare i gusti di pesce e mari. È anche perfetto per preparare Sukiyaki, Nabe o Pot-Au-Feu. Delasse i piatti e il vino bianco e può quindi sostituirli in ricette europee come la fonduta di risotto o formaggio.

SKU:2000004

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Hinode è un marchio di King Jozō, fondato nel 1900 a Handa, nella prefettura di Aichi, cuore storico della fermentazione giapponese. Animato da una filosofia di eccellenza e autenticità, è specializzato nella produzione di mirin e condimenti fermentati, essenziali nella cucina giapponese. Da oltre un secolo, tramanda un savoir-faire artigianale innovando al contempo per rispondere alle esigenze culinarie moderne.