Akagi Foods Co, Ltd. è un'azienda giapponese fondata nel 1950, specializzata nella produzione di pasta come udon, soba, spaghetti e altri noodles, nonché nella gestione di ristoranti di cucina tradizionale giapponese. Situata a Ota, nella prefettura di Gunma, l'azienda si distingue per l'impegno nella qualità e nella sicurezza alimentare. Con una filosofia incentrata sulla creazione di piatti gustosi e sicuri, l'azienda utilizza ingredienti di qualità, come il grano locale, per offrire prodotti che deliziano sostenendo l'agricoltura locale.
Per 1 persona: mettere 1 porzione di soba in 1 litro di acqua bollente. Cuocere per 4 minuti, mescolando delicatamente. Scolare e sciacquare in acqua fredda.
Conservare al riparo da luce, calore e umidità.
Farina di frumento, farina di grano saraceno, sale
Per 100 g:
Valore energetico: 344 kcal/1439 kJ
Proteine: 14 g
Grassi: 2,3 g
Di cui acidi grassi saturi: g
Carboidrati: 66,7 g
Di cui zuccheri: g
Sale: 2,2 g