Farina per tempura ⋅ Fuganeseifun ⋅ 500g

Name: Farine pour tempura ⋅ Fuganeseifun ⋅ 500g
Price: 6.35 EUR
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こな屋さんのてんぷら粉

Marchio : Fuganeseifun

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Farina giapponese per tempura, utilizzata per ottenere una pastella leggera e croccante per i cibi fritti. È composta da una miscela di farina di frumento, fecola di patate e altri ingredienti, accuratamente selezionati per conferire alla pastella una consistenza leggera e croccante. La farina per tempura può essere utilizzata per preparare un'ampia varietà di cibi fritti, come verdure, frutti di mare e carne.

SKU:1001493

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I nostri consigli

Mettere la farina in frigorifero per qualche ora prima dell'uso per evitare che la pastella diventi appiccicosa. Setacciare bene per ottenere un impasto liscio e omogeneo. --- Non aggiungere troppi ingredienti in una volta sola per evitare di abbassare la temperatura dell'olio.

Farina di frumento (grano giapponese), amido, farina di riso (giapponese)
Allergeni : Frumento

Conservare al riparo dalla luce, in un luogo asciutto e temperato.

per 100g Energia: 345kcal Proteine: 6,3 g Grassi: 1,2g Carboidrati: 77,5g Sale: 0g

Per una buona pastella per tempura : 1. Sbattere delicatamente un uovo in modo che non si formi schiuma (la schiuma può causare depositi bruciati). 2. Aggiungere 180 ml di acqua, fredda per evitare di attivare gli zuccheri della farina di grano. 3. Aggiungere 100 g di farina per tempura setacciata e mescolare. Per una buona frittura: 1. La temperatura dell'olio deve essere compresa tra 170° e 180°. 2. Friggere la tempura facendo attenzione a non farla schizzare. 3. La tempura è pronta quando le bolle che si formano sulla superficie si riducono.