Honmirin ⋅ Hakutsuru ⋅ 14% ⋅ 500 ml

Name: Honmirin ⋅ Hakutsuru ⋅ 14% ⋅ 500 ml
Brand: Hakutsuru
SKU: 1012585
Price: 10.75 EUR
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Marque : Hakutsuru

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•Condimento a base di riso glutinoso, acqua, alcol e zucchero.
•Perfetto per condire carne, pesce e verdure.
•Ideale come salsa, marinata o glassa per conferire profondità e sapore.
•Adatto alla cottura al vapore,

Questo condimento della cucina giapponese è prodotto con riso glutinoso, acqua, alcol e zucchero. La sua consistenza sciropposa e il suo gusto dolce e ricco ne fanno un ingrediente di prima scelta per conferire note dolci e umami. Può essere utilizzato per condire carne, pesce e verdure oppure come salsa o marinata. Contribuisce a conferire ai piatti quel gusto agrodolce caratteristico della cucina giapponese e asiatica. È perfetto anche per la cottura al vapore o per glassare la carne.

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Unique par son histoire et ses innovations, la maison Hakutsuru est aujourd’hui l’un des plus importants producteurs de saké au Japon.
C’est en 1743 que l’histoire de la maison débute lorsque Jihei Kano a commencé à produire du saké dans le quartier Nada de Kobe, situé
dans la préfecture de Hyogo. Quelques années plus tard, la maison prit le nom de Hakutsuru (« la grue blanche »), rendant hommage à
ces oiseaux que l’on peut apercevoir dans les rizières. Hakutsuru a su trouver sa place sur la scène mondiale en étant présente à
l’Exposition universelle de Paris de 1900, date à partir de laquelle la marque n’a cessé de se développer.