Miso aux légumes ⋅ Yamamoto Jozo ⋅ 300g
野菜だし入りみそ
Marque : Yamamoto Jozo
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Un miso fabriqué en y incorporant un dashi au légumes, ce qui lui donne un goût doux et parfumé. Le miso est une pâte de soja fermenté, riche en protéine, caractérisé un goût umami. Celui ci est fabriqué en faisant fermenter du soja, du riz et des légumes et du dashi dans des fûts en bois pendant plusieurs mois. Les ferments de riz kôji présent dans le miso en font un produit vivant qui continue de s'affiner avec le temps.
Comme ce miso contient du dashi, il peut-être directement dillué dans l'eau pour faire une soupe miso. Vous pouvez également en ajouter 1CC à vos potages pour leur apporter du goût et de l'umami.
SKU:1011726
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I nostri consigli
Ajoutez 1CS de miso dans votre carbonara pour lui donner de la profondeur.
Ajoutez 1CS de ce miso à votre bouillon dashi pour une soupe miso originale.
À conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité
Pour 100g : Énergie : 222kcal Protéine : 9.9g Lipides : 7.1g Glucides 29.6g Sel :8.9g
