Polvere di soia kinako in confezione grande ⋅ Kota Shoten ⋅ 500 g

Name: Polvere di soia kinako in confezione grande ⋅ Kota Shoten ⋅ 500 g
Brand: Kota Shoten
SKU: 1012682
Price: 7.00 EUR
Availability: InStock

Marque : Kota Shoten

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⋅ Perfetta per dessert, dolci, fritture o polpette
⋅ Senza glutine
⋅ Conferisce croccantezza e cremosità a seconda dell’uso
⋅ Fonte naturale di fibre e proteine vegetali

Utilizzata in numerosi piatti, questa farina di soia senza glutine è naturalmente ricca di fibre e proteine vegetali. È leggermente dolce, di colore giallo pallido, con una consistenza leggera, croccante e soffice. Si può utilizzare sia per preparare polpette, dolci e fritture.

SKU:1012682

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Kota Shoten, fondée en 1948 à Hitachinaka, préfecture d'Ibaraki, est une entreprise japonaise spécialisée dans la transformation et la distribution de produits agricoles tels que le kinako (poudre de soja grillée), la fécule de pomme de terre, les haricots et les pickles. Spécialisée dans les produits alimentaires naturels, l'entreprise s'approvisionne auprès de producteurs locaux, garantissant la fraîcheur et la qualité de ses produits.

Parmi leurs produits phares, on trouve le kinako, une poudre de soja grillée légèrement sucrée, riche en protéines végétales et en fibres. Elle est utilisée dans diverses préparations culinaires, notamment les desserts japonais traditionnels comme les dango (boulettes de riz gluant) et les mochi (gâteaux de riz gluant). Le kinako de Kota Shoten est fabriqué à partir de fèves de soja non génétiquement modifiées provenant de Hokkaido, offrant une saveur authentique et une texture légère.