Collezione: Prodotti della prefettura di Ibaraki

La prefettura di Ibaraki, situata nel cuore della regione del Kanto, è una terra fertile in cui l’agricoltura e la pesca prosperano, grazie al suo clima temperato e al suo ambiente naturale unico. Ibaraki offre una varietà di prodotti eccezionali che riflettono la ricchezza delle sue terre e delle sue tradizioni.

La regione è rinomata per le sue verdure fresche, in particolare i fagioli azuki e i cetrioli, coltivati con metodi agricoli rispettosi dell’ambiente. Ibaraki è famosa anche per il pesce, in particolare le anguille e le ostriche della baia di Ami.

L’artigianato di Ibaraki si distingue per le tecniche ancestrali di produzione del miso e della salsa di soia, che, grazie a un savoir-faire tramandato di generazione in generazione, rivelano sapori profondi e autentici. I produttori locali si dedicano a offrire prodotti dal gusto puro e raffinato, veri e propri testimoni della qualità e del patrimonio della regione.