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Hatcho miso in polvere ⋅ Maruya Hatcho Miso ⋅ 50g

Marque : Maruya Hatcho Miso

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Prezzo unitario 152.00 €  da  kg
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⋅ Perfetto per sostituire il sale
⋅ Ideale nelle marinate
⋅ Un gusto ricco e profondamente umami
⋅ Senza glutine
⋅ Produzione artigianale


Questa polvere di miso aggiunge un sapore ricco e umami ai vostri piatti preferiti. Prodotto con soia coltivata localmente da oltre 300 anni nella regione di Aichi, in Giappone, può essere utilizzato in un'ampia varietà di piatti, tra cui zuppe, stufati, salse, marinate e condimenti per insalata. Il suo sapore umami, ricco e complesso, conferisce profondità e sfaccettature alle preparazioni, mentre la sua consistenza in polvere fine si amalgama facilmente in tutte le ricette. Il miso è noto anche per le sue proprietà nutrizionali, in particolare per il suo alto contenuto di proteine, aminoacidi ed enzimi benefici per la digestione.

SKU:1000416

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Saupoudrez en sur une glace à la vanille, un steak ou des nouilles.

Situata a Okazaki, nella prefettura di Aichi, Maruya Hatcho Miso tramanda dal 1337 l’arte del miso tradizionale. Fondata nei pressi del castello di Okazaki, l’azienda segue una filosofia rigorosa: preservare un savoir-faire trasmesso dall’epoca Edo, basandosi sulla fermentazione naturale senza additivi, in botti di cedro centenarie.

Conservare al riparo dalla luce, dal calore e dall'umidità.

Miso di soia (Giappone)

Soia

per 100 g:
Energia: 383 kcal/1602 kJ
Proteine: 29,8 g
Grassi: 15,9 g
Di cui acidi grassi saturi: g
Carboidrati: 30,1 g
Di cui zuccheri: g
Sale: 18,5 g

3cm x 12cm x 15cm