Collection: Maruya Hatcho Miso

Située à Okazaki, dans la préfecture d’Aichi, Maruya Hatcho Miso perpétue depuis 1337 l’art du miso traditionnel. Fondée près du château d’Okazaki, la maison suit une philosophie rigoureuse : préserver un savoir-faire transmis depuis l’époque d’Edo, en s’appuyant sur la fermentation naturelle sans additifs, dans des fûts de cèdre centenaires.

Mélange de miso noir et rouge ⋅ Maruya Hatcho Miso ⋅ 450g
⋅ Fabrication artisanale⋅ Viellli 2 ans en fût de cyprès⋅ Texture crémeuse⋅ Goût riche et umami⋅ Parfait pour aggrémenter des saucesUn mélange de miso de pur...

Prix habituel 8.00 €

Prix promotionnel 8.00 € Prix habituel
Prix unitaire 17.78 € par kg
Miso noir ⋅ Maruya Hatcho Miso ⋅ 300g
⋅ Sans gluten⋅ Riche en goût et protéines⋅ Dans les sauces, soupes et bouillons⋅ Vielli dans des futs en cèdre⋅ Fabrication artisanaleUn miso sans additif et...

Prix habituel 9.50 €

Prix promotionnel 9.50 € Prix habituel
Prix unitaire 31.67 € par kg
Hatcho miso en poudre ⋅ Maruya Hatcho Miso ⋅ 50g
⋅ Parfait pour remplacer le sel⋅ Idéal en marinade⋅ Un goût riche et profondément umami⋅ Sans gluten⋅ Fabrication artisanaleCette poudre miso ajoute une saveur riche et...

Prix habituel 7.60 €

Prix promotionnel 7.60 € Prix habituel
Prix unitaire 152.00 € par kg