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Riso bianco nitamai koshihikari di Shimane ⋅ Okomekan ⋅ 300g

Marque : Okomekan

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⋅ Il "re dei risi"
⋅ Ideale per tutti i giorni
⋅ Confezionato sottovuoto
⋅ Buono sia caldo che freddo
⋅ Da gustare con verdure, pesce o carne.


Una varietà di riso Koshihikari, considerato in Giappone il “Re dei risi” per il suo aspetto brillante e il suo gusto umami che non si altera durante la cottura, il che lo rende il riso ideale per l’uso quotidiano, da abbinare a un piatto leggero a base di tsukemono o pesce crudo. Viene raccolto nella prefettura di Shimane, nella regione di Nita, famosa per le sue risaie a terrazze e per il clima particolarmente favorevole alla coltivazione del riso, grazie alle numerose montagne circostanti che alimentano le risaie con acqua pura.

SKU:1011814

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Fondata nel 1905, Okomekan è specializzata nel commercio del riso in tutte le sue forme.

300 g di riso per 2–4 persone: lavate il riso a mano 3 volte con acqua, quindi sciacquatelo finché l’acqua non sarà trasparente. Mettete poi il riso in una pentola, aggiungete 430 ml d’acqua e lasciatelo riposare per 30 minuti. Coprite la pentola e scaldate a fuoco medio fino all’ebollizione. Abbassate la fiamma e lasciate cuocere per 10 minuti senza togliere il coperchio. Spegnete il fuoco e lasciate riposare per altri 10 minuti, sempre con il coperchio. Mescolate delicatamente il riso prima di gustarlo

Conservare al riparo dalla luce, dal calore e dall'umidità.

Riso 100% (Shimane, Giappone)

Per 100 g:
Energia: 342 kcal/1431 kJ
Proteine: 5,3 g
Grassi: 0,9 g
Di cui acidi grassi saturi: g
Carboidrati: 77,6 g
Di cui zuccheri: g
Sale: 0 g

4 cm x 7 cm x 12 cm