Saké da cucina ⋅ Hinode ⋅ 13.5% ⋅ 400ml

Name: Saké da cucina ⋅ Hinode ⋅ 13.5% ⋅ 400ml
Brand: Hinode
Price: 4.7 EUR
Rating: 4.85 (13 reviews)

Marque : Hinode

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Esaurito

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⋅ Dona profondità a piatti cotti a fuoco lento e salse
⋅ Equilibra i sapori dolci e salati
⋅ Ideale per rendere più teneri carne e pesce nelle marinate
⋅ Dona una delicata nota umami
⋅ Ideale per glassare i vostri piatti o sfumare
⋅ Un ingrediente essenziale della cucina giapponese

Un sakè da cucina ryorishu delicato, prodotto appositamente per essere utilizzato in cucina, a base di riso e acqua pura. Perfetto per aggiungere sapore a piatti giapponesi come il sukiyaki e il nabe.
Ha un gusto delicato e saporito, con un sottile aroma di riso. La sua consistenza è liscia e leggera.
È perfetto per preparare salse per piatti di carne e pesce, oltre che per insaporire piatti a base di riso e verdure.

SKU:1001075

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Les astuces iRASSHAi

Ajoutez un peu de saké de cuisine à la cuisson de vos viandes pour les rendre tendres et moelleuses. <br> A utiliser pour vos recettes japonaises, et la cuisine de tous les jours.

Ulteriori informazioni sul produttore

Hinode è un marchio di King Jozō, fondato nel 1900 a Handa, nella prefettura di Aichi, cuore storico della fermentazione giapponese. Animato da una filosofia di eccellenza e autenticità, è specializzato nella produzione di mirin e condimenti fermentati, essenziali nella cucina giapponese. Da oltre un secolo, tramanda un savoir-faire artigianale innovando al contempo per rispondere alle esigenze culinarie moderne.

Conservation

Conservare al riparo dalla luce, dal calore e dall'umidità. Dopo l'apertura: conservare in frigorifero.

Composition

Condimento fermentato a base di riso e riso koji, idrolizzato di proteine, sale, sciroppo di amido, succo d'uva, alcol etilico, acidificante.

Valeurs nutritionnelles

per 100 g:
Energia: 83 kcal/347 kJ
Proteine: 85,2 g
Grassi: g
di cui acidi grassi saturi: g
Carboidrati: 1,5 g
di cui zuccheri: g
Sale: 0,8 g

Préfecture d'origine de la marque

Hyogo

Dimensions produit

19 cm x 7 cm x 7 cm

Ce saké de cuisine est très apprécié par les clients pour sa cuisine japonaise authentique. Les clients le décrivent comme « indispensable » et « essentiel » pour les recettes japonaises, car son goût excellent met en valeur les plats. Le flacon de 400 ml est doté d'un emballage pratique et facile à ranger. Les clients disent qu'il rehausse la saveur de l'umami et transforme les plats à base de riz.

Indispensable pour dynamiser l'umami dans la cuisine japonaise !
Emballage pratique
Indispensable pour les recettes japonaises !

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5 stars: 13 (76%)
4 stars: 4 (24%)
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Gives a nice umami kick, I use it in Western cooking from time to time too. I'd use better sake in more delicate dishes but this does the job in most cases