• Saké de cuisine - 13.5° - 400ml - King Jozo - iRASSHAi
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Saké da cucina ⋅ Hinode ⋅ 13.5% ⋅ 400ml

Marque : Hinode

4.70 €
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11.75 € l
Esaurito
IVA inclusa. Costi di spedizione calcolati al momento del pagamento.
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⋅ Dona profondità a piatti cotti a fuoco lento e salse
⋅ Equilibra i sapori dolci e salati
⋅ Ideale per rendere più teneri carne e pesce nelle marinate
⋅ Dona una delicata nota umami
⋅ Ideale per glassare i vostri piatti o sfumare
⋅ Un ingrediente essenziale della cucina giapponese

Un sakè da cucina ryorishu delicato, prodotto appositamente per essere utilizzato in cucina, a base di riso e acqua pura. Perfetto per aggiungere sapore a piatti giapponesi come il sukiyaki e il nabe.
Ha un gusto delicato e saporito, con un sottile aroma di riso. La sua consistenza è liscia e leggera.
È perfetto per preparare salse per piatti di carne e pesce, oltre che per insaporire piatti a base di riso e verdure.

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Ajoutez un peu de saké de cuisine à la cuisson de vos viandes pour les rendre tendres et moelleuses. <br> A utiliser pour vos recettes japonaises, et la cuisine de tous les jours.

Hinode è un marchio di King Jozō, fondato nel 1900 a Handa, nella prefettura di Aichi, cuore storico della fermentazione giapponese. Animato da una filosofia di eccellenza e autenticità, è specializzato nella produzione di mirin e condimenti fermentati, essenziali nella cucina giapponese. Da oltre un secolo, tramanda un savoir-faire artigianale innovando al contempo per rispondere alle esigenze culinarie moderne.

Conservare al riparo dalla luce, dal calore e dall'umidità. Dopo l'apertura: conservare in frigorifero.

Condimento fermentato a base di riso e riso koji, idrolizzato di proteine, sale, sciroppo di amido, succo d'uva, alcol etilico, acidificante.

per 100 g:
Energia: 83 kcal/347 kJ
Proteine: 85,2 g
Grassi: g
di cui acidi grassi saturi: g
Carboidrati: 1,5 g
di cui zuccheri: g
Sale: 0,8 g

Hyogo

19 cm x 7 cm x 7 cm

Un saké de cuisine très apprécié que les clients qualifient d' « indispensable » pour la cuisine japonaise. Les clients louent ses qualités d'umami et sa polyvalence dans les plats japonais et occidentaux. Le flacon compact de 400 ml est réputé pour son rangement pratique. Certains mentionnent qu'il convient à la plupart des recettes, mais certains suggèrent un saké de meilleure qualité pour les plats délicats.

  • Ça donne une bonne touche d'umami, je l'utilise aussi de temps en temps dans la cuisine occidentale
  • Petite bouteille parfaite et facile à ranger pour agrémenter vos recettes
  • Indispensable à la cuisine japonaise pour dynamiser l'umami !
CookingRecipesTasteBottleEggplantPackagingRiceUmamiUmami kickWestern
  • 5 stars: 13 (76%)
  • 4 stars: 4 (24%)
  • 3 stars: 0 (0%)
  • 2 stars: 0 (0%)
  • 1 star: 0 (0%)
A
Anonyme

Gives a nice umami kick, I use it in Western cooking from time to time too. I'd use better sake in more delicate dishes but this does the job in most cases

L
Laflutte K.

Indispensable pour cuisiner japonais à la maison. Très bon saké de cuisine.

C
Cécile D.

Très bon goût

M
Michel D.

Packaging pratique

T
Thomas H.

Indispensable pour les recettes japonaises!

C
Caroline

Idéal pour cuisiner

s
schBatein

Le petite bouteille parfaite et logeable pour agrémenter vos recettes

X
Xavier B.

Bon saké pour la cuisine...

C
Calame

Parfaitement adapté à la recette des aubergines

N
Nemo
Top

Indispensable

I
Isabelle R.
Génial

Mon riz n’a plus le même gout

L
Laurence H.
Saké de cuisine

À mon goût, le meilleur.

A
A.
Incontournable

Indispendable de la cuisine japonaise pour booster l'umami !