Saké Taiten Shiragiku junmai daiginjo ⋅ 16,9% ⋅ 720ml
Il sakè moderno
Marchio : Shiragiku shuzo
⋅ Note fruttate
⋅ Varietà di riso Omachi
⋅ Lucidato al 50%
⋅ Sake premiato con medaglia d'oro al concorso Kura Master 2025
Questo sake, invecchiato a bassa temperatura per quasi un anno, è morbido e rotondo. Presenta note fruttate di pera e noce, oltre ad aromi di fungo porcino, tipici della varietà di riso Omachi utilizzata. Il vino è lungo al palato.
Prodotto con riso Omachi, un riso eccezionale della prefettura di Okayama, lucidato al 50%, questo sake Junmai Daiginjo è stato accuratamente lavorato dai maestri del birrificio Bitchu. Il processo di invecchiamento a bassa temperatura rivela tutta la ricchezza e la dolcezza caratteristiche di questa varietà di riso. Ha vinto numerosi premi, tra cui una medaglia d'argento all'IWC 2017, una medaglia d'oro alle edizioni 2019 e 2025 del concorso Kura Master 2019 e una medaglia d'argento al Concorso Nazionale di Sake negli Stati Uniti nel 2020.
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumare con moderazione. L'alcol può essere ordinato solo da persone maggiorenni, in conformità alla legislazione vigente nel proprio Paese.
SKU:1011183
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Maggiori dettagli su questo prodotto
Shiragiku Shuzo si trova a Takahashi-shi, nella regione di Bitchu, nel cuore della Prefettura di Okayama, circondata da montagne e attraversata dal fiume Nariwa. Fondata oltre 100 anni fa, è rinomata per il suo know-how ancestrale nella produzione di sake. L'azienda utilizza varietà di riso locali di alta qualità, come "Omachi" e "Yamada Nishiki", coltivate nella regione. L'acqua pura, attinta da sorgenti locali, e la padronanza delle tecniche di produzione del "Bitchu Toji" garantiscono prodotti dal gusto unico e raffinato.
Conservare al riparo dalla luce e dal calore. Dopo l'apertura: conservare in luogo fresco e ben chiuso. Consumare rapidamente.
Riso Omachi (Okayama, Giappone), riso koji (Giappone)
30 cm x 8 cm x 8 cm
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Recensioni dei clienti
Ottimo Junmai Daiginjo, ben equilibrato




