Salsa ponzu per sashimi ⋅ Yamagen Jozo ⋅ 150 ml
Marque : Yamagen Jozo
⋅ Si abbina a tutti i tipi di pesce e frutti di mare
⋅ Salsa artigianale
⋅ Senza additivi, dolcificanti o coloranti
⋅ Profumo equilibrato, fresco e acidulo
⋅ Può essere utilizzata come condimento per insalate e come marinata
Questa salsa ponzu delicata e rinfrescante, a base di yuzu e sudachi, è ideale per accompagnare sashimi di pesce bianco, granchio o frutti di mare freschi. Frutto di una collaborazione tra i pescatori di Toyama e un produttore locale, esalta la freschezza dei prodotti del mare della regione. Il suo sapore agrumato, leggermente acidulo, esalta delicatamente i piatti senza sovrastarne il gusto naturale.
Senza additivi chimici, dolcificanti artificiali né coloranti, è perfetta anche per condire insalate, poke bowl o pesce alla griglia, offrendo un tocco fruttato ed equilibrato che delizierà tutta la famiglia, compresi i più piccoli.
SKU:1012315
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Fondata nel 1772 da Chobei Muroya, Yamagen Jozo è un birrificio specializzato nella produzione artigianale di miso, salsa di soia e koji. Con sede a Takaoka, nella prefettura di Toyama, si basa su un savoir-faire tramandato da oltre 250 anni. La regione, rinomata per il clima umido e le sue acque sotterranee pure, offre condizioni ideali per la fermentazione. Grazie a questo ambiente naturale favorevole e a tecniche perfezionate nel corso delle generazioni, Yamagen Jozo continua a produrre alimenti fermentati d’eccezionale qualità, coniugando tradizione e qualità.
Conservare al riparo dalla luce e dal calore. Dopo l'apertura: richiudere ermeticamente.
Salsa di soia (prodotta in Giappone) (grano, soia), aceto di riso, zucchero, succo di agrumi (yuzu, sudachi), hon mirin, sale/alcol.
grano, soia
Per 1 cucchiaio (15 ml):
Energia: 20 kcal/84 kJ
Proteine: 1 g
Grassi: 0 g
Di cui acidi grassi saturi: g
Carboidrati: 3,9 g
Di cui zuccheri: g
Sale: 1,1 g
14 cm x 5 cm x 5 cm
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