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Salsa di soia per sashimi ⋅ Teraokake ⋅ 150ml

Marque : Teraokake

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⋅ Note delicate e leggermente dolci
⋅ Profondo umami dello shiitake
⋅ Preparazione tradizionale e fermentazione naturale
⋅ Ideale per accompagnare il pesce crudo


Questa salsa di soia per sushi e sashimi incarna tutto il savoir-faire della casa Teraoka, che da oltre quindici anni rifornisce i professionisti del pesce crudo in Giappone. Prodotta secondo metodi di fermentazione naturale, si discosta volutamente dalle classiche salse di soia troppo salate. La sua consistenza leggermente più densa e le sue note delicatamente dolci avvolgono il pesce, esaltandone la freschezza originale. Versate questa salsa in una ciotolina per intingervi delicatamente sushi e sashimi, oppure utilizzatela per condire un carpaccio di capesante o di salmone.

SKU:1012855

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Fondata nel 1887 a Fukuyama (Hiroshima), Teraokake è un'azienda familiare specializzata nella produzione tradizionale di salsa di soia biologica, utilizzando metodi ancestrali in botti di cedro. Coltiva i propri ingredienti biologici, certificati JAS, garantendo prodotti sicuri e naturali. Il marchio è riconosciuto in tutto il Giappone per le sue eccezionali salse di soia e le sue creazioni innovative, realizzate senza additivi chimici per il benessere quotidiano.

Conservare al riparo dalla luce, dal calore e dall'umidità.

Salsa di soia (grano, soia), zuccheri (zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio miscelato con lo zucchero, sciroppo di amido in polvere), estratto di shiitake, sale, estratto di lievito, alcol

soia grano

Per 100 g:
Energia: 92 kcal/385 kJ
Proteine: 8,1 g
Grassi: 0 g
Di cui acidi grassi saturi: g
Carboidrati: 14,8 g
Di cui zuccheri: g
Sale: 10,3 g

14,1 cm x 54 cm x 54 cm