Salsa tsuyu concentrata allo shiitaké ⋅ Fujijin Shoyu ⋅ 500ml

Name: Salsa tsuyu concentrata allo shiitaké ⋅ Fujijin Shoyu ⋅ 500ml
Brand: Fujijin Shoyu
Price: 10.0 EUR

Marque : Fujijin Shoyu

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Les astuces iRASSHAi

Pour un bouillon de nouilles (Udon ou Soba) rapide : Pour 1 volume de sauce tsuyu, ajoutez 3 volumes d'eau chaude. Versez le tout sur vos nouilles avant garnir selon vos envies.

Ulteriori informazioni sul produttore

Fondata nel 1883 a Usuki, nella prefettura di Oita, la casa Fujijin Shôyu è specializzata in prodotti fermentati come la salsa di soia e il miso. Alla fine del 2025 lancia la gamma Fujiya Jinbei, confezionata in brick di cartone e concepita come un ritorno alle origini: ingredienti semplici e nessun ingrediente di origine animale. Ogni salsa si basa su un dashi fatto in casa con shiitaké essiccato e kombu, che arricchisce la base umami della gamma.

Conservation

Conservare al riparo dalla luce, dal calore e dall'umidità.

Composition

Salsa di soia (GRANO, SOIA) (Giappone), sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, mirin (condimento alcolico a base di riso), sciroppo di zucchero nero (Okinawa), sale, aceto nero di riso, brodo di shiitaké, aceto di riso, estratto di kombu, shiitaké essiccato (Giappone, Oita), kombu.

Allergènes

Grano, soia

Valeurs nutritionnelles

Per 100 ml:
Energia: 115 kcal/481 kJ
Proteine: 3,3 g
Grassi: 0 g
Di cui acidi grassi saturi: 0 g
Carboidrati: 25,3 g
Di cui zuccheri: 23,02 g
Sale: 7,1 g