Alga kombu salata alla prugna ume ⋅ Segawa ⋅ 18g

Name: Alga kombu salata alla prugna ume ⋅ Segawa ⋅ 18g
Brand: Segawa
Price: 2.2 EUR
Rating: 5.0 (7 reviews)

Marque : Segawa

Varianti di prodotto

2.20 €

122.22 € kg

Esaurito

IVA inclusa. Costi di spedizione calcolati al momento del pagamento.

⋅ Perfetto per esaltare il sapore dei piatti, vinaigrette o salse
⋅ Conferisce un gusto fruttato e umami alle preparazioni
⋅ Ricco di sostanze nutritive
⋅ Consistenza croccante ideale per le insalate
⋅ Ideale per preparare il kombucha (acqua di alga kombu)

Alga kombu essiccata e salata, poi mescolata con prugne umeboshi per creare un gusto unico e delizioso. Le prugne umeboshi aggiungono una nota acidula e salata che si sposa bene con il gusto dell’alga, creando una combinazione unica di sapori. Perfetta per zuppe, brodi, stufati e marinate. Si può utilizzare anche per conferire un sapore unico a piatti a base di riso e noodles. Con la sua consistenza morbida e i suoi sapori equilibrati, questo shio kombu è una scelta eccellente per gli amanti delle alghe e della cucina giapponese.

SKU:1001985

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Les astuces iRASSHAi

Ajoutez un peu de ces algues à la prune ume à vos salades, soupes, fritures, etc.

Ulteriori informazioni sul produttore

L'azienda Segawa Foods, fondata nel 1908 a Hiroshima, ha iniziato con la produzione artigianale di prodotti a base di konbu. Nel corso degli anni ha diversificato la propria produzione includendo konbu grattugiato, konbu allo shiso e altri prodotti della categoria degli tsukudani. Oggi è specializzata nella lavorazione e nella vendita all'ingrosso di konbu. Il konbu, ingrediente essenziale della cucina giapponese, è noto per le sue proprietà funzionali e il suo umami.

Conservation

Conservare al riparo dalla luce, dal calore e dall'umidità.

Composition

Condimenti (amminoacidi), kombu 19.8% (Hokkaido, Giappone), acqua, edulcorante, sale, zucchero, salsa di soia (soia, grano), liquido di amminoacidi, prugna ume essiccata 2.1%, foglia di shiso rosso, succo di shiso, idrolizzato proteico, aceto di prugna, destrina, pasta (pullulano), colorante (caramello), correttore di acidità.

Allergènes

Soia, frumento

Valeurs nutritionnelles

per 26 g:
Energia: 67 kcal/280 kJ
Proteine: 4,9 g
Grassi: 0,1 g
Di cui acidi grassi saturi: g
Carboidrati: 11,6 g
Di cui zuccheri: g
Sale: 5,2 g

Préfecture d'origine de la marque

Hiroshima

Dimensions produit

20 cm x 15 cm x 1 cm

Algues kombu salées très polyvalentes à l'arôme de prune ume que les clients apprécient pour leur capacité à agrémenter de nombreux plats. Selon les clients, il est « parfait pour les onigiri », « excellent sur le riz » et ajoute « un goût incroyable » aux salades et aux bouillons. Toutes les critiques ont attribué 5 étoiles, soulignant le profil aromatique japonais authentique du produit et sa flexibilité culinaire.