Alga kombu salata alla prugna ume ⋅ Segawa ⋅ 18 g

Name: Alga kombu salata alla prugna ume ⋅ Segawa ⋅ 18 g
Brand: Segawa
SKU: 1001985
Price: 2.20 EUR
Availability: InStock

Marque : Segawa

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⋅ Perfetto per esaltare il sapore dei piatti, vinaigrette o salse
⋅ Conferisce un gusto fruttato e umami alle preparazioni
⋅ Ricco di sostanze nutritive
⋅ Consistenza croccante ideale per le insalate
⋅ Ideale per preparare il kombucha (acqua di alga kombu)

Alga kombu essiccata e salata, poi mescolata con prugne umeboshi per creare un gusto unico e delizioso. Le prugne umeboshi aggiungono una nota acidula e salata che si sposa bene con il gusto dell’alga, creando una combinazione unica di sapori. Perfetta per zuppe, brodi, stufati e marinate. Si può utilizzare anche per conferire un sapore unico a piatti a base di riso e noodles. Con la sua consistenza morbida e i suoi sapori equilibrati, questo shio kombu è una scelta eccellente per gli amanti delle alghe e della cucina giapponese.

SKU:1001985

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Ulteriori informazioni sul produttore

L'azienda Segawa Foods, fondata nel 1908 a Hiroshima, ha iniziato con la produzione artigianale di prodotti a base di konbu. Nel corso degli anni ha diversificato la propria produzione includendo konbu grattugiato, konbu allo shiso e altri prodotti della categoria degli tsukudani. Oggi è specializzata nella lavorazione e nella vendita all'ingrosso di konbu. Il konbu, ingrediente essenziale della cucina giapponese, è noto per le sue proprietà funzionali e il suo umami.

Conservation

Conservare al riparo dalla luce, dal calore e dall'umidità.

Composition

Condimenti (amminoacidi), kombu 19.8% (Hokkaido, Giappone), acqua, edulcorante, sale, zucchero, salsa di soia (soia, grano), liquido di amminoacidi, prugna ume essiccata 2.1%, foglia di shiso rosso, succo di shiso, idrolizzato proteico, aceto di prugna, destrina, pasta (pullulano), colorante (caramello), correttore di acidità.