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Alga kombu salata con prugna ume ⋅ Segawa ⋅ 21g

梅塩味こんぶ

Marchio : Segawa

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Prezzo per unità 104.76 € / unità per kg
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Perfetto per esaltare il sapore di piatti, condimenti o salse
⋅ Aggiunge un sapore fruttato e umami alle preparazioni
⋅ Ricco di sostanze nutritive
⋅ Consistenza croccante ideale per le insalate
⋅ Ideale per la preparazione del kombucha (acqua di alghe kombu)


Le alghe kombu essiccate e salate vengono poi miscelate con le prugne umeboshi per creare un gusto unico e delizioso. Le prugne umeboshi aggiungono un tocco acido e salato che si sposa bene con il gusto dell'alga, creando una combinazione di sapori unica. Perfetto per zuppe, brodi, stufati e marinate. Può anche essere utilizzata per aggiungere un sapore unico a piatti di riso e noodle. Con la sua consistenza morbida e i suoi sapori equilibrati, questa shio kombu è una scelta eccellente per gli amanti delle alghe e della cucina giapponese.

SKU:1001985

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Maggiori dettagli su questo prodotto

Segawa Foods, fondata nel 1908 a Hiroshima, ha iniziato a produrre prodotti konbu a mano. Nel corso degli anni, ha diversificato la produzione includendo konbu grattugiato, konbu con shiso e altri prodotti della categoria tsukudani. Oggi è specializzata nella lavorazione e nella vendita all'ingrosso di konbu. Il konbu è un ingrediente essenziale della cucina giapponese, rinomato per le sue proprietà funzionali e per l'umami.

Conservare al riparo da luce, calore e umidità.

Condimento (aminoacidi), kombu 19,8% (Hokkaido, Giappone), acqua, edulcorante, sale, zucchero, salsa di soia (soia, grano), liquido aminoacidico, prugna ume essiccata 2,1%, foglia di shiso rosso, succo di shiso, idrolizzato proteico, aceto di prugne, destrina, pasta (pullulan), colore (caramello), acidificante.

Soia, grano

per 26g :
Energia: 67kcal
Proteine: 4,9g
Grassi: 0,1g
Carboidrati: 11,6g
Sale: 5.2g

20 cm x 15 cm x 1 cm