Aceto di riso per sushi ⋅ Kayanoya ⋅ 300 ml

Name: Aceto di riso per sushi ⋅ Kayanoya ⋅ 300 ml
Brand: Kayanoya
SKU: 1012688
Price: 14.95 EUR
Availability: InStock

Marque : Kayanoya

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• Note fresche, dolci e leggermente acidule
• Perfetto per maki, chirashi, temaki
• Pronto all’uso

Un aceto di riso per sushi dal gusto fresco e dolce, ideale per preparare facilmente un riso condito autentico a casa. Basta incorporarlo al riso leggermente al dente, appena cotto, per ottenere una base ideale per le preparazioni di sushi. Elaborato a partire da aceto di riso puro, è arricchito con brodo di kombu, che conferisce una profondità umami sottile ed equilibrata. Il suo gusto è delicato, leggermente acidulo, con una nota dolce armoniosa che rispetta l’equilibrio tradizionale del riso per sushi. La sua consistenza leggera e fluida garantisce una distribuzione omogenea sui chicchi, per un riso brillante, morbido e saporito. Versatile, questo sushi su si presta sia al chirashi sushi che ai temaki, ma è adatto anche ad altre preparazioni a base di riso, come le insalate di riso giapponesi o le ciotole farcite. Un condimento facile da usare, pensato per riprodurre fedelmente il gusto del riso per sushi così come viene servito in Giappone.

SKU:1012688

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Ulteriori informazioni sul produttore

Ciò che inizialmente era solo una piccola azienda familiare produttrice di salsa di soia è diventato un marchio celebre e rinomato. Fondata nel 1893, Kayanoya è oggi specializzata nella produzione di alimenti di alta qualità, con una filosofia basata sul rispetto degli ingredienti, della stagionalità e delle tradizioni culinarie giapponesi, privilegiando metodi di produzione artigianali.

Uno dei prodotti di punta di Kayanoya è il suo brodo dashi, un elemento indispensabile della cucina giapponese. Oltre alla ricetta tradizionale del dashi a base di scaglie di bonito essiccato, katsuobushi, e alga kombu, Kayanoya propone anche brodi in polvere adatti alle diete vegetariane e vegane. Utilizzate il brodo in polvere alle verdure, all’alga kombu o ai funghi shiitake per ottenere preparazioni ricche di sapore. Questi prodotti sono realizzati con particolare attenzione alla qualità e all’autenticità, nel rispetto dei metodi di produzione tradizionali. Sono prodotti senza aromi artificiali né conservanti.

In vendita per la prima volta in Francia, scoprite la nostra selezione degli essenziali Kayanoya, per ritrovare il gusto del Giappone nella vostra cucina!