Chikiriya

Plongez dans la collection Chikiriya, dédiée aux thés matcha authentiques de cette maison de thé japonaise fondée à Kyoto, berceau historique du thé vert au Japon. Cette sélection met en avant des matchas d’Uji moulus à la pierre disponibles en formats variés, du matcha pratique avec tamis intégré au matcha de cuisine ou premium pour savourer l’intensité umami, la texture onctueuse et les bienfaits antioxydants du thé vert en poudre, que ce soit en infusion, latte ou recettes culinaires

5個の商品

  • 宇治抹茶（茶こし付き） ⋅ 近喜屋 ⋅ 30g宇治抹茶（茶こし付き） ⋅ 近喜屋 ⋅ 30g
    宇治抹茶（茶こし付き） ⋅ 近喜屋 ⋅ 30g

    宇治抹茶（茶こし付き） ⋅ 近喜屋 ⋅ 30g

    ⋅ 石臼挽きの宇治抹茶⋅ 抗酸化物質が豊富で健康に多くの効果⋅ 携帯に便利なパッケージ内蔵の茶こし付き⋅ そのままでもラテでも美味しい⋅ クリーミーな質感で泡立てやすい丁寧に石臼で挽かれた抹茶抹茶は、碾茶の葉を粉末にした日本の伝統的なお茶です。玉露と同様に、碾茶は「覆い茶」と呼ばれ、収穫予定日の約30日前から若い茶葉を覆いで遮光します。葉は蒸してから平らに乾燥させ、揉みません。こうして得られた碾茶は、石臼で非常に細かい粉末に挽かれ、抹茶となります。石臼で茶葉を挽くことで、上質な抹茶特有の非常に細かい粉末が得られます。この抹茶は、口当たりの柔らかさと泡のクリーミーさが特に好まれています。挽くのには時間がかかり、40グラムの抹茶粉末を挽くのに約1時間を要します。内蔵の茶こしで簡単に楽しめるお茶：お好みの飲み物や食べ物にこの抹茶をふりかけて手軽に味わえます。茶こしは使用後に毎回洗う必要はありません。使用後は蓋を閉めてください。細かく挽かれているため、静電気で小さな塊ができやすいです。この抹茶は乳製品はもちろん、甘いものや塩味の食べ物ともよく合います。砂糖や牛乳、塩などお好みで混ぜて楽しみながら、さまざまな調理法と組み合わせて新しい味わいをお試しください。

    20.40 €
    20.40 €
    680.00 € kg
  • 鹿児島新茶2026年産 煎茶 40g ⋅ 近江屋 ⋅ 40g鹿児島新茶2026年産 煎茶 40g ⋅ 近江屋 ⋅ 40g
    鹿児島新茶2026年産 煎茶 40g ⋅ 近江屋 ⋅ 40g

    鹿児島新茶2026年産 煎茶 40g ⋅ 近江屋 ⋅ 40g

    ⋅ 限定版⋅ 今年最初の収穫⋅ 日本の新茶の中で最も初摘み⋅ 濃厚な植物の味わい、やさしい甘みと旨味のアクセント日本の緑茶である新茶は、最初の収穫から生まれ、年間で最も待ち望まれるお茶です。この2026年産は、列島の最南端に位置する鹿児島の茶園から届きます。この地域の特別な日照により、冬の間に茶樹は栄養を蓄えます。春になると、若い芽はその豊かさを一枚一枚の葉に凝縮し、温かくても冷たくても楽しめる繊細な香りのパレットを育みます。新茶は、渋みをもたらすカテキン含有量が低く、冬の間に光合成ができないために蓄積されたテアニンなどのアミノ酸が豊富であることから、特有の新鮮さが際立ちます。日本では、新茶の到来はフランスのボジョレーヌーボーに匹敵する文化的なイベントです。収穫の発表を追い、年間を通じて価格は高めに設定され、季節の最初のお茶を飲むことは、民間信仰により幸運と長寿をもたらすとされています。桜の花のように、新茶は日本の南から北へと季節のリズムに沿って移ります：鹿児島（九州・南部）・4月22日頃発売八女／福岡（九州・中部）・5月20日頃発売宇治（京都・中北部）・6月第1週発売

    15.00 €
    15.00 €
  • 福岡八女新茶2026年産 煎茶 40g ⋅ [予約注文、5月中旬発送] ⋅ 近江屋 ⋅ 40g福岡八女新茶2026年産 煎茶 40g ⋅ [予約注文、5月中旬発送] ⋅ 近江屋 ⋅ 40g
    福岡八女新茶2026年産 煎茶 40g ⋅ [予約注文、5月中旬発送] ⋅ 近江屋 ⋅ 40g

    福岡八女新茶2026年産 煎茶 40g ⋅ [予約注文、5月中旬発送] ⋅ 近江屋 ⋅ 40g

    ⋅ 限定版⋅ 今年最初の収穫⋅ 強く深い味わいに海の香りのアクセント⋅ 旨味豊富ご注意：本商品は予約注文品であり、フランス到着後、5月中旬以降に発送されます。日本の新茶は、最初の収穫から生まれる一年で最も待ち望まれる緑茶です。2026年産は福岡県の中心、八女の茶園から届きます。この産地は技術と肥沃な土壌で知られ、茶樹が稀有な濃厚さを育みます。春には若葉が強い旨味と、この地域特有のまろやかさを蓄え、温冷どちらでも楽しめます。新茶は、渋みの原因となるカテキン含有量が低く、冬の間に光合成ができず蓄積されたテアニンなどのアミノ酸が豊富なため、特有の爽やかさが際立ちます。日本では新茶の到来は、フランスのボジョレーヌーボーに匹敵する文化的なイベントです。収穫の発表が注目され、価格は年間を通じて高めに設定され、季節最初の茶を飲むことは幸運と長寿をもたらすという民間信仰もあります。桜の開花と同様に、新茶は南から北へと日本の季節のリズムに沿って移ります：鹿児島（九州南部）・4月22日頃発売八女／福岡（九州中央部）・5月20日頃発売宇治（京都中北部）・6月第1週発売

    13.40 €
    13.40 €
  • 宇治新茶2026年産 煎茶 40g ⋅ [予約注文、6月初旬発送] ⋅ 近江屋 ⋅ 40g宇治新茶2026年産 煎茶 40g ⋅ [予約注文、6月初旬発送] ⋅ 近江屋 ⋅ 40g
    宇治新茶2026年産 煎茶 40g ⋅ [予約注文、6月初旬発送] ⋅ 近江屋 ⋅ 40g

    宇治新茶2026年産 煎茶 40g ⋅ [予約注文、6月初旬発送] ⋅ 近江屋 ⋅ 40g

    ⋅ 限定版⋅ 今年最初の収穫⋅ 旨味が感じられる⋅ バランスの取れた芳香とわずかな渋みの味わいご注意：本商品は予約注文品であり、フランス到着後、6月初旬から発送されます。日本の新茶は、最初の収穫から生まれる、年間で最も待ち望まれる緑茶です。2026年産は京都府産です。この山間部の涼しい気候は、茶樹のゆっくりとした保護された成長を促します。春には、若い芽が卓越した繊細さと高貴な芳香のバランスを見せ、温かくても冷たくても楽しめます。新茶は、渋みの原因となるカテキン含有量が低く、冬の間に光合成ができず蓄積されたテアニンなどのアミノ酸が豊富なため、特有の新鮮さが際立ちます。日本では、新茶の到来はフランスのボジョレーヌーボーに匹敵する文化的なイベントです。収穫の発表が注目され、価格は年間を通じてより高く、季節最初の茶を飲むことは、民間信仰により幸運と長寿をもたらすとされています。桜の花のように、新茶は日本の南から北へと季節のリズムに従います：鹿児島（九州南部）・4月22日頃入荷予定八女／福岡（九州中部）・5月20日頃入荷予定宇治（京都中北部）・6月第1週入荷予定

    15.90 €
    15.90 €
  • 料理用抹茶 ⋅ Chikiriya ⋅ 150g

    料理用抹茶 ⋅ Chikiriya ⋅ 150g

    ⋅ 料理用抹茶⋅ デザートやアイスクリーム、抹茶ラテに最適⋅ 保存に便利なジップ付き⋅ 抗酸化物質が豊富この料理用抹茶は、植物のような味わいで、濃厚かつ旨味が豊かで、はっきりとした苦味があります。さまざまな料理に簡単に取り入れられ、西洋菓子の定番を新たに楽しむのにぴったりです：ティラミス、クッキー、マドレーヌ、エクレア、パンナコッタなど。レシピの中でカカオやコーヒーの代わりとして使うことで、爽やかな風味を加えられます。また、抹茶ラテやスムージーなどの飲み物にも最適です。抹茶は添加物なしの天然着色料としても使え、テイン含有量が高いため集中力向上にも役立ちます。

    30.95 €
    30.95 €