EAT BOX ゆずセット ⋅ iRASSHAi
Marque : iRASSHAi
すべてを変えるゆずの香り
日本を代表する柑橘、ゆずを6種類の異なる形で楽しめるセットです。果汁、ジャム、調味料、スパイス、さらにはごままで、ゆずの魅力を多彩に味わえます。爽やかさ、ほろ苦さ、酸味が重なり、シンプルな料理にも決め手となるひと味を加えてくれます。
重要：こちらのセットは予約販売商品です。お届けは2026年10月から11月を予定しています。
他の商品も同時にご注文ですか？ご心配やお待たせすることはありません。他の商品は通常の納期で、すぐに発送いたします。EATまたはDRINK BOXは、在庫が入荷次第発送いたします。各お荷物の発送時には、追跡番号を記載した確認メールをお送りします。追跡番号は、いつでもマイページからご確認いただけます。ご不明点がありますか？詳しくはお気軽にお問い合わせください。
セット内容：
- ゆずジャム ⋅ Kitomura ⋅ 155g
- 青ゆずこしょう ⋅ Merashokuhin ⋅ 50g
- ゆず醤油 ⋅ Nitanta ⋅ 200ml
- ゆず味噌 ⋅ Kataguchiya ⋅ 300g
- ゆず香味油 ⋅ Tsuji Seiyu ⋅ 65g
- ゆず果汁 ⋅ Shikoku Meiji ⋅ 100g
SKU:9000014
送料無料
お支払い方法*フランス国内の提携受取所への配送は50€から； フランス国内のご自宅への配送は85€から； ヨーロッパのご自宅への配送は90€から
自宅で日本料理を作りましょう
Ajitama ; l'œuf mariné parfait 🥚
Carbonara Udon 🍜
Soupe miso 🍲
Dengaku aubergine 🍆
Poêlée de légumes à la sauce soja 🍲
Sauce teriyaki
Comment bien faire cuire son riz japonais ? 🍚
Sauce soja équilibrée artisanale ⋅ Asarisasuke Shoten ⋅ 500ml
Hon mirin ⋅ Kokonoe Mirin pour iRASSHAi ⋅ 14.5% ⋅ 500ml
Dashi au shiitaké vegan 8 sachets ⋅ Kanejo pour iRASSHAi ⋅ 56g
Nouilles udon ⋅ Tanaka Bussan pour iRASSHAi ⋅ 320g
Miso blanc ⋅ Kato Heitaro Shoten pour iRASSHAi ⋅ 200g
Dashi au shiitaké vegan 8 sachets ⋅ Kanejo pour iRASSHAi ⋅ 56g
Sauce soja vieillie en fûts de cyprès ⋅ Adachi Jozo pour iRASSHAi ⋅ 200ml
Miso blanc ⋅ Kato Heitaro Shoten pour iRASSHAi ⋅ 200g
Saké de cuisine 100% riz ⋅ Hinode ⋅ 13.5% ⋅ 900ml
Huile de sésame classique ⋅ Iwai no Goma abura pour iRASSHAi ⋅ 140g
Sauce soja vieillie en fûts de cyprès ⋅ Adachi Jozo pour iRASSHAi ⋅ 200ml
Graines de sésame doré torréfiées ⋅ Manten ⋅ 80g
Sauce soja vieillie en fûts de cyprès ⋅ Adachi Jozo pour iRASSHAi ⋅ 200ml
Hon mirin ⋅ Kokonoe Mirin pour iRASSHAi ⋅ 14.5% ⋅ 500 ml
Saké de cuisine 100% riz ⋅ Hinode ⋅ 13.5% ⋅ 900ml
Ingrédients : - 500g de blancs de poulet / haut de cuisse de poulet désossée - 60 ml de sauce soja iRASSHAi - 2 cas de mirin iRASSHAi - 2 cas de saké de cuisine - 2 cas de sucre - 1 gousse d’ail, hachée finement - 1 cuillère à café de gingembre, frais, rapé - 1 cuillère à soupe d’huile végétale (pour la cuisson) - Graines de sésame grillées (pour la garniture) - Ciboule ou oignons verts émincés (pour la garniture) Étapes : 1. Dans un bol moyen, mélangez la sauce soja, le mirin, le sake, le sucre, l’ail haché et le gingembre râpé. Remuez bien pour que le sucre soit complètement dissous. 2. Placez le poulet dans une boîte de conservation peu profonde. Versez la moitié de la marinade sur le poulet, en réservant le reste pour plus tard. Assurez-vous que tous les morceaux de poulet sont bien enrobés de marinade. Fermez et laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes, idéalement 1 à 2 heures. Plus vous marinez, plus le poulet sera savoureux. 3. Dans une grande poêle à feu moyen, chauffez l’huile végétale. Retirez les morceaux de poulet de la marinade et égouttez-les légèrement (gardez la marinade restante). Ajoutez les morceaux de poulet dans la poêle chaude et faites-les cuire de 4 à 5 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et cuits à travers. 4. Pendant que le poulet cuit, versez la marinade réservée dans une petite casserole. Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ 5 minutes, ou jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement. La sauce va réduire et devenir plus épaisse et sirupeuse. 5. Une fois que le poulet est cuit, versez la sauce teriyaki épaisse sur le poulet dans la poêle. Remuez pour enrober les morceaux de poulet de la sauce glaçante. 6. Transférez le poulet teriyaki dans un plat de service. Saupoudrez de graines de sésame grillées et de ciboule émincée pour une touche de fraîcheur et de saveur. 7. Servez le poulet teriyaki avec du riz blanc cuit à la vapeur ou des nouilles soba, et des légumes sautés pour un repas complet et équilibré. Bon appétit !
Riz blanc koshihikari ⋅ Nanohana pour iRASSHAi ⋅ 1kg
Riz blanc koshihikari de Minami Uonuma Niigata ⋅ Okomekan ⋅ 2kg
Riz blanc milky queen de Toyama ⋅ Nanohana ⋅ 1kg
Plus de détails sur ce produit
