Editions du Chêne

Der 1941 gegründete Verlag „Les Éditions du Chêne“ veröffentlicht wunderschöne Bildbände zu den Themen Kunst, Fotografie, Gastronomie und Lebensart. Sein Katalog vereint hohe redaktionelle Ansprüche, Ästhetik und Vielseitigkeit, was diesen Verlag zu einer Referenz für außergewöhnliche Bücher macht.

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  • Buch Die Welt der Fermentation von Noma ⋅ Editions du ChêneBuch Die Welt der Fermentation von Noma ⋅ Editions du Chêne
    Buch Die Welt der Fermentation von Noma ⋅ Editions du Chêne

    Buch Die Welt der Fermentation von Noma ⋅ Editions du Chêne

    In René Redzepi, in Kopenhagen, hat in seinem Restaurant Noma (mehrmals das beste Restaurant der Welt) ein Teil fermentierter Zutaten. Mit der Eröffnung am 16. Februar...

    39.90 €
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