Kategorie: Hideko Nose x Moko Sekken

Moko Sekken liegt in der Bergregion Tajima in der Präfektur Hyogo und baut seinen eigenen Reis auf nachhaltige Weise nach der „Kounotori Ikumu“-Methode an, bei der ein für Kraniche günstiges Umfeld geschaffen wird, um deren Erhalt zu fördern. Der so gewonnene Reis wird anschließend geschliffen und entweder unverarbeitet vermarktet oder zu Hygieneartikeln wie Seifen auf Reiskleie-Basis verarbeitet.