Sammlung: Kyozuke

Kyozuke mit Sitz in Kameoka, Kyoto, wurde 1918 gegründet und ist für seine hochwertigen Tsukemono-Produkte (Gemüsekonserven) bekannt. Das Unternehmen hat sich seit seinen Anfängen einer Herstellung ohne Zusatzstoffe verschrieben, die sich an traditionelle Kyotoer Methoden hält. Im Jahr 2020 führte die vierte Generation ein einzigartiges Verfahren ein, indem sie das Gemüse für Tsukemono auf ihrer eigenen Farm anbaut und produziert, wodurch eine umfassende Qualitätskontrolle gewährleistet wird. Kyozuke bietet eine breite Palette an Produkten an, darunter auch Bio- und salzreduzierte Optionen, und expandiert gleichzeitig auf den internationalen Markt.