Kollektion: Ninben

Das Unternehmen Ninben wurde 1699 in Nihonbashi, Tokio, gegründet und ist eine feste Größe im Handel mit Katsuobushi (getrocknetem Bonito). Seit mehr als 300 Jahren bewahrt das Unternehmen sein handwerkliches Können, während es gleichzeitig innovativ ist, um den modernen Erwartungen gerecht zu werden. Seine Philosophie beruht auf der sorgfältigen Auswahl der Rohstoffe und der Einhaltung der traditionellen Techniken zur Herstellung von "hon-karebushi", wodurch eine optimale Qualität seiner Produkte gewährleistet wird.