Konzentrierte flüssige Bonito Dashi-Brühe ⋅ Ninben ⋅ 500ml

Name: Bouillon dashi de bonite liquide concentré ⋅ Ninben ⋅ 500ml
Price: 6.9 EUR
Rating: 5.0 (2 reviews)

Shiro dashi

Marke : Ninben

Produktvarianten

6.90 €

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Menge

Wird aus einer Mischung aus Fischbrühe und Sojasauce hergestellt, hat einen feinen Umami-Geschmack und eine flüssige, leicht dickflüssige Textur. Sie kann als Grundlage für Suppen, Brühen, Soßen und Marinaden verwendet werden oder einer Vielzahl von Gerichten, darunter gebratenes Gemüse, gegrilltes Fleisch und Nudeln, Geschmack verleihen.

SKU:1001706

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Unsere Tipps

Geben Sie einen Esslöffel davon in Salate und Schmorgerichte.
Geben Sie 50ml Dashi pro 300mg Getreide in Ihr Wasser, um es zu aromatisieren.

Salz, Zucker, Ethylalkohol, Hefeextrakt, Sojasauce (Soja, Weizen), getrockneter Bonito, Kombu, getrockneter Shiitake, gebrauter Essig
Allergene: Soja, Weizen, Bonito

Vor Hitze und Feuchtigkeit geschützt aufbewahren. Nach dem Öffnen kühl aufbewahren.

Für 100ml Energie: 40kcal Eiweiß: 1g Lipide: 0g Kohlenhydrate: 8.9g Salz: 13g

Auf 1 Volumen Dashi kommen 7 bis 9 Volumen Wasser für eine Suppenbrühe, 6 Volumen Wasser für Nishime oder einen Eintopf.

Das Unternehmen Ninben wurde 1699 in Nihonbashi, Tokio, gegründet und ist eine feste Größe im Handel mit Katsuobushi (getrocknetem Bonito). Seit mehr als 300 Jahren bewahrt das Unternehmen sein handwerkliches Können, während es gleichzeitig innovativ ist, um den modernen Erwartungen gerecht zu werden. Seine Philosophie beruht auf der sorgfältigen Auswahl der Rohstoffe und der Einhaltung der traditionellen Techniken zur Herstellung von "hon-karebushi", wodurch eine optimale Qualität seiner Produkte gewährleistet wird.