Konzentrierte flüssige Bonito Dashi-Brühe ⋅ Ninben ⋅ 500ml

Name: Bouillon dashi de bonite liquide concentré ⋅ Ninben ⋅ 500ml
Brand: Ninben
SKU: 1001706
Price: 7.70 EUR
Availability: InStock

Shiro dashi

Marke : Ninben

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⋅ Flüssiges Dashi
⋅ Grundlage vieler japanischer Gerichte
⋅ Mischung aus Bonito-Brühe und Sojasauce
⋅ Zur Verwendung in Suppen, Saucen oder Marinaden
⋅ In 7-facher Menge verdünnen

Wird aus einer Mischung aus Fischbrühe und Sojasauce hergestellt, hat einen dezenten Umami Geschmack und ist von flüssiger, leicht dickflüssiger Textur. Sie kann als Grundlage für Suppen, Brühen, Soßen und Marinaden verwendet werden oder um einer Vielzahl von Gerichten, einschließlich gebratenem Gemüse, gegrilltem Fleisch und Nudeln, Geschmack zu verleihen.

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Das Unternehmen Ninben wurde 1699 in Nihonbashi, Tokio, gegründet und ist eine feste Größe im Handel mit Katsuobushi (getrocknetem Bonito). Seit mehr als 300 Jahren bewahrt das Unternehmen sein handwerkliches Können, während es gleichzeitig innovativ ist, um den modernen Erwartungen gerecht zu werden. Seine Philosophie beruht auf der sorgfältigen Auswahl der Rohstoffe und der Einhaltung der traditionellen Techniken zur Herstellung von "hon-karebushi", wodurch eine optimale Qualität seiner Produkte gewährleistet wird.