Konzentrierte flüssige Bonito-Dashi-Brühe ⋅ Ninben ⋅ 500ml

Name: Konzentrierte flüssige Bonito-Dashi-Brühe ⋅ Ninben ⋅ 500ml
Brand: Ninben
SKU: 1001706
Price: 7.70 EUR
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Marque : Ninben

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⋅ Flüssiges Dashi
⋅ Die Grundlage vieler japanischer Gerichte
⋅ Eine Mischung aus Bonito-Brühe und Sojasauce
⋅ Zur Verwendung in Suppen, Soßen oder Marinaden
⋅ Im Verhältnis 1:7 verdünnen

Hergestellt aus einer Mischung aus Fischbrühe und Sojasauce, mit einem subtilen Umami-Geschmack; die Konsistenz ist flüssig und leicht dickflüssig. Es kann als Grundlage für Suppen, Brühen, Soßen und Marinaden verwendet werden oder um einer Vielzahl von Gerichten, darunter gebratenes Gemüse, gegrilltes Fleisch und Nudeln, mehr Geschmack zu verleihen.

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Das 1699 in Nihonbashi, Tokio, gegründete Unternehmen Ninben ist ein unverzichtbarer Akteur im Handel mit katsuobushi (getrocknetem Bonito). Seit über 300 Jahren bewahrt es sein handwerkliches Know-how und entwickelt sich zugleich weiter, um den modernen Erwartungen gerecht zu werden. Seine Philosophie beruht auf der sorgfältigen Auswahl der Rohstoffe und der Einhaltung traditioneller Herstellungstechniken für „hon-karebushi“, die eine optimale Qualität seiner Produkte gewährleisten.

Instructions

Für 1 Teil Dashi 7 bis 9 Teile Wasser für eine Suppenbrühe hinzugeben, 6 Teile Wasser für Nishime oder einen Eintopf.

Conservation

Vor Licht und Wärme geschützt lagern. Nach dem Öffnen: Kühl lagern und luftdicht verschließen. Zügig verbrauchen.

Composition

Salz, Zucker, Ethylalkohol, Hefeextrakt, Sojasauce (Soja, Weizen), getrockneter Bonito, Kombu, getrockneter Shiitake, gebrauter Essig

Allergènes

Soja, Weizen, Bonito

Valeurs nutritionnelles

Pro 100 ml:
Energie: 40 kcal/167 kJ
Proteine: 1 g
Fett: 0 g
Davon gesättigte Fettsäuren: g
Kohlenhydrate: 8,9 g
Davon Zucker: g
Salz: 13 g

Préfecture d'origine de la marque

Tokio

Dimensions produit

20 cm x 7 cm x 7 cm

Ce bouillon de bonite dashi liquide concentré reçoit la note universelle de 5 étoiles. Les clients le décrivent comme « délicieux » avec un goût authentique et une saveur digne d'un restaurant. Les clients apprécient sa commodité pour un usage quotidien et son niveau de concentration, notant qu'il dure bien. Idéal pour la soupe miso et les plats de légumes japonais.

Une belle découverte. Je l'ajoute à ma soupe miso et ça la rend délicieuse... Je l'adore !
Très utile pour préparer des plats de légumes ou de la soupe miso. Saveur digne d'un restaurant.
Dashi classique, très bon avec beaucoup de goût. Pratique pour un usage quotidien.

5 stars: 6 (100%)
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