Kategorie: Okamoto Shôyu

Okamoto Shōyu mit Sitz auf der Insel Osakikamijima pflegt seit fast 100 Jahren ein einzigartiges handwerkliches Know-how. Die Sojasauce wird bis zu drei Jahre lang in Fässern aus Apfelholz fermentiert – eine seltene Methode, die ihr ein tiefes Umami und ein elegantes Aroma verleiht. Hergestellt aus regionalen Zutaten, verkörpert sie japanische Tradition und Qualität.