Sammlung: Okamoto Shôyu

Okamoto Shōyu, mit Sitz auf der Insel Osakikamijima, führt seit fast 100 Jahren ein einzigartiges handwerkliches Können fort. Seine Sojasauce wird bis zu drei Jahre lang in Fässern aus Mostholz gebraut, eine seltene Methode, die ihr ein tiefes Umami und ein elegantes Aroma verleiht. Sie wird aus lokalen Zutaten hergestellt und verkörpert die japanische Tradition und Qualität.