Intensive 2 Jahre gereifte Sojasauce ⋅ Okamoto Shoyu ⋅ 500ml

Name: Intensive 2 Jahre gereifte Sojasauce ⋅ Okamoto Shoyu ⋅ 500ml
Brand: Okamoto Shoyu
Price: 17.7 EUR

Marque : Okamoto Shoyu

Produktvarianten

17.70 €

35.40 € l

Ausverkauft

inkl. MwSt. Versandkosten werden beim Bezahlvorgang berechnet.

In den Warenkorb legen

⋅ Zwei Jahre Reifung
⋅ Intensives und tiefes Umami
⋅ Dickflüssige Textur
⋅ Perfekt für Marinaden oder zum Verfeinern am Ende des Garens

Diese Sojasauce wird nach der Honjikomi-Methode hergestellt: Ganze Sojabohnen, Weizen und Meersalz fermentieren zwei Jahre lang gemeinsam in Zedernholzfässern. Durch diese lange Reifung erhält die Sojasauce bereits ab dem ersten Tropfen ein intensives Aroma und tiefes Umami sowie ein glänzendes Aussehen und einen runden Geschmack, charakteristisch für die natürliche Brauweise. Sie eignet sich ebenso für Schmorgerichte oder Gegrilltes wie zum Würzen.

SKU:1012975

Kostenloser Versand

*ab 50 € an einer Abholstelle in Frankreich ab 85 € per Hauszustellung in Frankreich ab 90 € per Hauszustellung in Europa

Alle Details anzeigen

Plus de détails sur ce produit

Les astuces iRASSHAi

Son goût étant plus intense qu'une sauce soja classique, vous pouvez en utiliser moins que d'habitude.

Erfahren Sie mehr über den Produzenten

Okamoto Shoyu ist ein Hersteller von Sojasauce, der 1932 in der Präfektur Hiroshima auf einer Insel im Seto-Binnenmeer gegründet wurde. Das milde Klima der Insel, das die Fermentation begünstigt, hat es dem Unternehmen ermöglicht, seit seiner Gründung vollständig natürliche Herstellungsverfahren in traditionellen Behältern aus Zedernholz beizubehalten. Das Familienunternehmen bleibt diesem langsamen, handwerklichen Verfahren treu.