Sammlung: Shinmarusho

Die Geschichte von Shinmarusho, das sich auf Bonitoprodukte spezialisiert hat, geht auf das Jahr 1933 zurück, als Masasaku Kuno damit begann, Katsuobushi an Restaurants zu verkaufen, die sich in der Stadt Yaizu in der Nähe von Shizuoka befanden. Das Unternehmen erhielt 1971 das JAS-Siegel des japanischen Staates und 2019 die EUHACCP-Zertifizierung, die es ihm ermöglicht, seine Produkte auf den europäischen Markt zu exportieren.