Kollektion: Shinmarusho

Shinmarusho ist auf Produkte aus Bonito spezialisiert. Die Geschichte des Unternehmens reicht bis ins Jahr 1933 zurück, als Masasaku Kuno begann, Katsuobushi an Restaurants in der Stadt Yaizu in der Nähe von Shizuoka zu verkaufen. Das Unternehmen erhielt 1971 das JAS-Gütesiegel der japanischen Regierung und 2019 die EU-HACCP-Zertifizierung, die es ihm ermöglicht, seine Produkte auf den europäischen Markt zu exportieren.