Taiheido

Taiheido, die in Niigata lebt, einer Region, die für ihren Reis und ihre Fermentationen bekannt ist, interpretiert lokale Traditionen in kreativen Rezepten neu. Mit einer Kombination aus Doburoku (trüber Sake) und milden Koji bietet sie ein originelles Curry an, das Süße, Umami-Tiefe und japanische Handwerkskunst vereint.

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  • Curry mit Doburoku und mildem Koji ⋅ Taiheido ⋅ 200g

    Curry mit Doburoku und mildem Koji ⋅ Taiheido ⋅ 200g

    ⋅ Handwerklich hergestelltes Curry aus Niigata-Reismehl⋅ Glutenfrei⋅ Hergestellt mit Doburoku (ungefiltertem Sake) und scharfem Koji⋅ Inspiriert von...

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