Tsuru Miso Jozo

Das 1870 gegründete Unternehmen Tsurumiso Jozō mit Sitz in Yanagawa, Fukuoka, pflegt seit über 140 Jahren die Kunst der traditionellen Miso-Herstellung. Eingebettet in eine üppige Natur setzt das Unternehmen auf lokale Zutaten, sorgfältig kontrollierte Fermente und eine Herstellung ohne Zusatzstoffe, um authentische, gesunde und umami-reiche Miso-Sorten herzustellen.

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