Das 1870 gegründete Unternehmen Tsurumiso Jozō mit Sitz in Yanagawa, Fukuoka, pflegt seit über 140 Jahren die Kunst der traditionellen Miso-Herstellung. Eingebettet in eine üppige Natur setzt das Unternehmen auf lokale Zutaten, kontrollierte Fermente und eine Herstellung ohne Zusatzstoffe, um authentische, gesunde und umami-reiche Misos zu kreieren.
Vor Licht, Hitze und Feuchtigkeit geschützt aufbewahren. Nach dem Öffnen: kühl aufbewahren.
Nackte Gerste (Japan), Zucker (Stärkesirup, Zucker), Soja, Salz, Kombu-Algen, Ingwer / Alkohol
Pro 100 g:
Energie: 256 kcal
Eiweiß: 7,4 g
Fett: 2,8 g
Kohlenhydrate: 50,4 g
Salz: 6 g