Kollektion: Yamashin

Yamashin und Hanabirasha wurden 1998 in Okayama gegründet und spezialisieren sich auf traditionelle Zutaten aus Kirschblättern, insbesondere Sakurazuke. Sie entwickeln Rohstoffe für Desserts, indem sie saisonale Blumen und lokale Früchte aufwerten. Sie engagieren sich für die Ernährungssicherheit und die Unterstützung einer nachhaltigen Landwirtschaft, beteiligen sich aktiv an der regionalen Wiederbelebung und verkörpern einen Pionier der japanischen Kultur rund um den Kirschbaum.