• Suba -Nudeln des Shinshu Big Format ≤ Shinshu Togakushi Saa ≤ 1 kg
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Suba -Nudeln des Shinshu Big Format ≤ Shinshu Togakushi Saa ≤ 1 kg

Marque : Shinshu Togakushi Soba

16.00 €
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Die Soba -Nudeln von Shinshu Togakushi sind eine Spezialität der Region Nagano in Japan. Diese Nudeln bestehen aus hochwertigem Buchweizenmehl, das mit reinem Wasser aus den Togakushi -Bergen gemischt wird, um eine feste, leicht knusprige Textur und einen köstlichen Geschmack zu schaffen. Soba -Nudeln werden oft von einer Tsuyu -Sauce begleitet, einer Dashi -Brühe, die mit Sojasauce und Mirin verziert ist. Die Tsuyu -Sauce wird auf gekochten Soba -Nudeln bezahlt, begleitet von verschiedenen Zutaten wie gehackten grünen Zwiebeln, Nori -Seetangblättern und Gemüse- oder Garnelentempuras. Die Soba -Nudeln von Shinshu Togakushi sind reich an Aromen und haben eine angenehme Textur. Es ist ein gesundes und nahrhaftes Gericht, das perfekt für alle Gelegenheiten ist, sei es für ein schnelles Mittagessen oder für ein leichtes Abendessen.

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Sie werden in Japan von Shinshu Togakushi Soba hergestellt, einem Familienunternehmen, das sich seit der Nachkriegszeit auf die Herstellung von Nudeln spezialisiert hat. Produziert werden sie in der Region Nagano, die für die Qualität ihres Buchweizens bekannt ist.

Für 1 Person: 100 g Soba in 1 l kochendes Wasser geben. 5 Minuten und 30 Sekunden unter vorsichtigem Rühren kochen. Abgießen und mit kaltem Wasser abspülen. Kalt nach „Zaru“-Art mit Tsuyu-Sauce genießen oder heiß in einer Brühe, mit Beilagen nach Wahl (Tempura, Schnittlauch, weißem Daikon-Rettich, gegrilltem Geflügel, Wasabi, in Streifen geschnittenem Nori usw.).
Passen Sie Kochzeit und Festigkeit der Nudeln Ihrem Geschmack an.
Achten Sie während des Kochens auf die Gefahr des Überkochens.

Vor Licht, Wärme und Feuchtigkeit geschützt aufbewahren.

Weizenmehl 52 % (Japan), Buchweizenmehl 43 %, Salz, Weizenprotein.

Weizen

pro 100 g:
Energie: 347 kcal/1452 kJ
Eiweiß: 11,5 g
Fett: 2,5 g
Davon gesättigte Fettsäuren: g
Kohlenhydrate: 69,6 g
Davon Zucker: g
Salz: 1,9 g

Nagano

3 cm × 21 cm × 21 cm

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Tatsuya K.
La meilleure qualité de Soba vraiment japonaise.

J’adore ça ! Très bon goût de sarrasin. On peut faire le soba frais ou soba chaud. La cuisson est courte, environ 5minutes. Très recommandé. Le prix imbattable.