Shinshu Soba Nudeln Großformat ⋅ Shinshu Togakushi Soba ⋅ 1kg

Name: Nouilles soba du Shinshu gros format ⋅ Shinshu Togakushi Soba ⋅ 1kg
Brand: Shinshu Togakushi Soba
SKU: 2000066
Price: 16.00 EUR
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信州そば

Marke : Shinshu Togakushi Soba

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Die Soba-Nudeln von Shinshu Togakushi sind eine Spezialität aus der Region Nagano in Japan. Diese Nudeln werden aus hochwertigem Buchweizenmehl hergestellt, das mit reinem Wasser aus den Togakushi-Bergen vermischt wird, um eine feste, leicht knusprige Textur und einen köstlichen Geschmack zu erzeugen. Soba-Nudeln werden oft mit Tsuyu-Sauce serviert, einer Dashi-Brühe, die mit Sojasauce und Mirin verfeinert wird. Die Tsuyu-Sauce wird über die gekochten Soba-Nudeln gegossen und mit verschiedenen Zutaten wie gehackten grünen Zwiebeln, Nori-Seetangblättern und Gemüse- oder Garnelentempura serviert. Die Soba-Nudeln von Shinshu Togakushi sind reich an Geschmack und haben eine angenehme Textur. Es ist ein gesundes und nahrhaftes Gericht, das sich für jede Gelegenheit eignet, sei es für ein schnelles Mittagessen oder ein leichtes Abendessen.

SKU:2000066

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Sie werden in Japan von Shinshu Togakushi Soba, einem Familienunternehmen, das sich seit der Nachkriegszeit auf die Herstellung von Nudeln spezialisiert hat, in der Region Nagano hergestellt, die für die Qualität ihres Buchweizens berühmt ist.

Anleitung

Für 1 Person: Tauchen Sie 100g Soba in 1L kochendes Wasser. Kochen Sie 5min30 unter vorsichtigem Rühren. Lassen Sie sie abtropfen und spülen Sie sie mit kaltem Wasser ab. Genießen Sie sie kalt nach "Zaru-Art" mit Tsuyu-Sauce oder heiß in einer Brühe mit Beilagen Ihrer Wahl (Tempura, Schnittlauch, weißer Daikon-Rettich, gegrilltes Geflügel, Wasabi, Nori-Seetang in Streifen,...).
Passen Sie die Kochzeit und die Festigkeit der Nudeln an Ihren Geschmack an.
Achten Sie auf die Gefahr des Überkochens während des Kochens.