Ohara Matcha Genmaicha Tee lose ⋅ Yamamasa Koyamaen ⋅ 1kg

Name: Thé genmaicha au matcha Ohara en vrac ⋅ Yamamasa Koyamaen ⋅ 1kg
Brand: Yamamasa Koyamaen
SKU: 2000081
Price: 72.00 EUR
Availability: InStock

抹茶入り玄米茶

Marke : Yamamasa Koyamaen

Produktvarianten

72.00 €

72.00 € kg

Erschöpft

INKL. MWST. Versandkosten werden im Zahlungsschritt berechnet.

In den Warenkorb legen

Dieser einzigartige Tee wird hergestellt, indem Matcha über Genmaicha gestreut wird, was eine einzigartige smaragdgrüne Aufgussfarbe ergibt. Genmaicha und Matcha gehören zu den beliebtesten grünen Tees der Japaner. Genmaicha wird durch das Mischen von grünem Tee mit Puffreiskörnern hergestellt, was ihm einen natürlich süßen Geschmack mit nussigen Noten verleiht. Er hat seinen Ursprung in den japanischen Volkskreisen, wo der seltene und kostbare Tee mit Reis gestreckt wurde, um möglichst wenig davon zu konsumieren. Matcha hingegen ist ein Pulver aus grünem Tee, das sich durch einen umamiartigen, leicht süßen Geschmack auszeichnet. Er wird traditionell zubereitet, indem man ihn mit einem speziellen Schneebesen mit Wasser vermischt. Es verleiht dem Genmaicha eine leichte Bitterkeit und Umami, das die Aromen ausgleicht.

SKU:2000081

Kostenlose Lieferung

*ab 50€ in einem Relais-Punkt in Frankreich ab 85€ zu Hause in Frankreich ab 90€ zu Hause in Europa

Alle Details anzeigen

Weitere Details zu diesem Produkt

Mehr über den Produzenten erfahren

Yamamasa Koyamaen ist eine angesehene japanische Teemarke, die besonders für die außergewöhnliche Qualität ihres Matchas bekannt ist. Das Haus Koyamaen wurde 1704 in Uji, in der Nähe von Kyoto, gegründet und verfügt über mehr als 300 Jahre Erfahrung in der Herstellung von grünem Tee, was es zu einem der ältesten und angesehensten Teeproduzenten in Japan macht.

Die traditionellen Techniken wurden von Generation zu Generation weitergegeben, bis das Unternehmen 1861 mit dem Großhandel begann. Sie produziert auch heute noch qualitativ hochwertige Tees und leitet die Produktion vom Anbau bis zum Verkauf. Dieser Tee wird in Uji, in der Nähe von Kyoto, hergestellt, das für die Qualität seines grünen Tees bekannt ist.

Die Marke ist vor allem für ihre traditionelle Handwerkskunst bekannt, die von Generation zu Generation weitergegeben wird, und für ihre Verpflichtung, extrem hohe Qualitätsstandards beim Anbau, der Ernte und der Verarbeitung der Teeblätter einzuhalten. Ihre Produkte werden nicht nur wegen ihres erlesenen Geschmacks geschätzt, sondern auch wegen ihrer Verwendung in Teezeremonien, in der gehobenen Gastronomie und von Küchenchefs und Konditoren auf der ganzen Welt.

Die Tees von Yamamasa Koyamaen, insbesondere ihre verschiedenen Matcha-Reihen, zeichnen sich durch ihre subtilen Umami-Noten, ihre samtige Textur und ihre vibrierende Farbe aus. Die Marke bietet eine vielfältige Palette an Tees an, von hochwertigem Matcha für Teezeremonien bis hin zu erschwinglicheren Grüntees, die alle in der Region Uji angebaut werden, die für die außergewöhnliche Qualität ihres Bodens bekannt ist.