Handgestreckte Somen-Nudeln ⋅ Colony Entreprise ⋅ 200g
手延べ素麺4束
Marke : Colony Unternehmen
⋅ Perfekt kalt als Salat
⋅ Schmackhaft warm als Nyumen
⋅ Schnell gekocht
⋅ 4 Portionen zum Teilen
Außergewöhnliche Nudeln, hergestellt aus glutenreichem Weizenmehl und nach den traditionellen handwerklichen Methoden von Shimabara gefertigt. Jeder Produktionsschritt, von der sorgfältigen Auswahl der Zutaten bis hin zur manuellen Ziehtechnik, spiegelt das kulturelle Erbe und den Qualitätsanspruch dieser Region wider. Der verlängerte Reifeprozess verleiht den Nudeln eine feste Textur, die es ermöglicht, sie im Voraus zuzubereiten, ohne dass sie ihren Geschmack und ihre Textur verlieren. Perfekt für Sommergerichte wie kalte Somen mit einer leichten Tsuyu-Sauce und frischen Beilagen. Im Winter verwandeln sie sich in ein wärmendes Nyumen, ein warmes Gericht in einer schmackhaften Brühe. Sie eignen sich auch hervorragend als Salat oder zusammen mit gebratenem Fleisch oder Gemüse.
SKU:1012016
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Weitere Details zu diesem Produkt
Das Unternehmen mit Sitz in Unzen auf der Halbinsel Shimabara ist seit seiner Gründung auf die Herstellung von handgemachten Nudeln spezialisiert. Unter Verwendung der traditionellen Herstellungsmethode wird jede Nudel sorgfältig gefertigt, sodass jährlich bis zu 260.000 kg Nudeln produziert werden können. Der zweitägige Herstellungsprozess garantiert Nudeln mit authentischem Geschmack und einer festen, glatten Textur.
Kochen Sie 100 g Nudeln in 800 ml kochendem Wasser 2 Minuten lang unter vorsichtigem Rühren. Spülen Sie sie mit kaltem Wasser ab, um die Stärke zu entfernen. Sie können sie kalt mit einer Men-Tsuyu-Soße oder heiß in einer Brühe essen.
Vor Licht, Hitze und Feuchtigkeit geschützt aufbewahren.
Weizenmehl (Japan), Salz, Pflanzenöle, Stärke
Weizen
Pro 100g:
Energie: 339kcal
Eiweiss: 10.6g
Fett: 1.2g
Kohlenhydrate: 71.5g
Salz: 4g
2 cm x 8 cm x 20 cm




