Marc Essig von Saké 3 Jahre ≤ Kono Essig Miso Manufacturing Factory ≤ 275 ml

Name: Marc Essig von Saké 3 Jahre ≤ Kono Essig Miso Manufacturing Factory ≤ 275 ml
Brand: Kono Vinegar Miso Manufacturing Factory
SKU: 1000918
Price: 9.20 EUR
Availability: OutOfStock

Marque : Kono Vinegar Miso Manufacturing Factory

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⋅ Sehr vielseitig
⋅ Drei Jahre lang gereifter handwerklich hergestellter Essig
⋅ Schöne Rundheit und Komplexität
⋅ Zum Würzen aller Arten von Gerichten
⋅ Leicht dickflüssige Konsistenz, perfekt zum Glasieren Ihrer Zutaten

Ein drei Jahre lang gereifter roter Essig. Hergestellt nach traditioneller Methode durch die Gärung von Reis, Gerste und Melasse mit Wasser. Er ist bekannt für seinen reichhaltigen und komplexen Geschmack und eignet sich perfekt, um einer Vielzahl von Gerichten mehr Würze zu verleihen. Sein Geschmack ist reichhaltig und komplex mit einer leicht säuerlichen Note. Seine Konsistenz ist leicht sirupartig. Ideal, um einer Vielzahl von Gerichten mehr Geschmack zu verleihen, darunter Salate, Marinaden und Soßen. Er eignet sich auch hervorragend als Grundzutat für die Zubereitung von hausgemachten Eingelegten.

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Kono Vinegar Miso Manufacturing in der historischen Region Bizen im Norden Okayamas führt die Tradition der handwerklichen Herstellung von Würzmitteln fort. Das von seinem ersten Leiter Seijiro gegründete Unternehmen nutzt für seine natürlichen Fermentationsprozesse das reine Wasser aus den Chugoku-Bergen und das kühle Klima. Das auf Essig, Sojasauce und miso spezialisierte Unternehmen setzt auf langsame Fermentationsmethoden und von Generation zu Generation überlieferte Techniken, um authentische Produkte ohne Zusatzstoffe anzubieten.