Nori-Algen für Onigiri, 24 Blätter ⋅ Momofuku ⋅ 42 g

Name: Nori-Algen für Onigiri, 24 Blätter ⋅ Momofuku ⋅ 42 g
Brand: Momofuku
SKU: 1011708
Price: 8.20 EUR
Availability: InStock

Marque : Momofuku

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⋅ Ideales Format für die Zubereitung von Onigiri
⋅ Knusprige Textur und ein leicht jodhaltiger Geschmack
⋅ Kann auch in Salate oder Nudelgerichte eingearbeitet werden
⋅ Perfekt als Beilage zu einer Schüssel heißem Reis

Algen mit knackiger Textur und einem Umami-Geschmack sowie einer zarten Salzigkeit. Nori-Algen sind Rotalgen, die beim Trocknen ihre Farbe verlieren. Wenn sie wieder eingeweicht werden, erhalten sie eine zarte und leicht gummiartige Konsistenz. Diese Algen sind in einer Größe geschnitten, die sich ideal zum Einwickeln von Onigiri oder zur Zubereitung von Temaki eignet, lassen sich aber auch auf vielfältige Weise genießen: Diese Nori-Blätter können je nach Vorliebe in verschiedenen Texturen genossen werden – knackig oder zart. Sie können auch in Salaten verwendet, gegrillt oder als Gewürz eingesetzt werden, um den Geschmack Ihrer Gerichte zu verfeinern.

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Angesichts des Rückgangs von Nori in Japan, verursacht durch die aktuellen klimatischen Herausforderungen und die sinkende Zahl der Produzenten, hat es sich Momofuku zur Aufgabe gemacht, die Tradition des Nori für künftige Generationen zu bewahren und zugleich neue Möglichkeiten zu bieten, ihn zu genießen.

Instructions

Verteilen Sie den Reis auf einer Hälfte des Algenblatts, geben Sie Ihre Füllung diagonal auf den Reis und rollen Sie Ihre Makis ausgehend von einer Ecke des Blatts zu einer Tüte auf.

Conservation

Vor Licht, Wärme und Feuchtigkeit geschützt aufbewahren.

Composition

Getrocknete Nori-Algen (Japan)

Valeurs nutritionnelles

Für 3 Blätter:
Energie: 6 kcal/25 kJ
Proteine: 1,2 g
Fette: 0,1 g
Davon gesättigte Fettsäuren: g
Kohlenhydrate: 1,3 g
Davon Zucker: g
Salz: 0,04 g

Préfecture d'origine de la marque

Aichi

Dimensions produit

3 cm x 12 cm x 26 cm

Ces feuilles de nori sont très appréciées pour la confection d'onigiri. Les clients ont déclaré qu'ils étaient « absolument parfaits » avec une taille et une texture idéales. Les draps « permettent de gagner beaucoup de temps » et sont moins caoutchouteux au contact du riz que le nori ordinaire. Tous les évaluateurs ont attribué 4 à 5 étoiles, louant leur commodité et leur qualité pour la préparation des onigiri.