Getrocknete Shiitake-Pilze in Streifen ⋅ Kyunan Service ⋅ 40g

⋅ Getrocknete Shiitake-Streifen
⋅ Fleischige, authentische Textur
⋅ Ideal für die Zubereitung von Dashi, Suppen oder Brühen

Diese hochwertigen getrockneten Shiitake-Streifen stammen von einer Familienfarm im Süden von Kyushu, Japan. Die Shiitake-Pilze werden dort nach einer seit über 50 Jahren unveränderten Technik auf Holz gezüchtet. Sie werden über zwei Jahre lang in einer natürlichen Umgebung gezüchtet, wobei Wasser aus der Region Kirishima verwendet wird, was ihnen die für die Holzernte typische fleischige Textur verleiht. Diese Pilzstreifen sind nach dem Rehydrieren sofort verwendbar. Ihr tiefgründiger Umami- und Holzgeschmack ist ideal, um Ihren Zubereitungen Tiefe zu verleihen, sei es für die Herstellung von Dashi oder ganz einfach in Suppen, Brühen und Schmorgerichte eingearbeitet.