Getrocknete Shiitake-Pilze in Streifen ⋅ Kyunan Service ⋅ 40 g

⋅ Getrocknete Shiitake-Pilze in Streifen
⋅ Fleischige, authentische Konsistenz
⋅ Ideal für die Zubereitung von Dashi, Suppen oder Brühen

Diese hochwertigen getrockneten Shiitake-Pilze in Streifen stammen von einem Familienbetrieb im Süden von Kyushu, Japan. Die Shiitake-Pilze werden dort auf Holz nach einer seit über 50 Jahren unveränderten Technik gezüchtet. Sie wachsen über zwei Jahre lang in einer natürlichen Umgebung und werden mit Wasser aus der Region Kirishima bewässert, was ihnen die für die Holzzucht charakteristische fleischige Konsistenz verleiht. Diese Pilzscheiben sind nach dem Einweichen sofort gebrauchsfertig. Ihr intensiver Umami-Geschmack mit holzigen Noten ist ideal, um Ihren Gerichten Tiefe zu verleihen – sei es zur Zubereitung von Dashi oder einfach als Zutat in Suppen, Brühen und Schmorgerichten.