Kollektion: Produkte aus der Präfektur Miyazaki

Miyazaki liegt im Süden von Kyushu und profitiert von einem subtropischen Klima, das ideal für den Anbau von Produkten von außergewöhnlicher Qualität ist. Mit ihren sonnigen Stränden, grünen Bergen und fruchtbaren Böden ist diese Region eine wahre gastronomische Schatzkammer, in der großzügige Natur auf traditionelle Handwerkskunst trifft.

Die Präfektur ist ein bevorzugter Ort für den Anbau von Mangos und Mikan (Mandarinen), deren Früchte außergewöhnlich süß und saftig sind und den lokalen Produkten einen Hauch von Süße verleihen. Diese Früchte werden häufig in Marmeladen, Desserts oder Erfrischungsgetränken verwendet.

Miyazaki ist auch für seine handgemachten Sojasaucen und sein hochwertiges Miso bekannt, die nach althergebrachten Methoden hergestellt werden. Lokale Spirituosen, wie der Süßkartoffel-Shochu, sind ebenfalls ikonische Produkte aus Miyazaki. Der in den Bergen der Präfektur gebrannte Shochu aus Miyazaki wird für seine Milde und seine subtilen Aromen geschätzt und eignet sich perfekt als Begleiter zu einer Mahlzeit oder zum alleinigen Genuss.