Sonnengetrockneter, marinierter Daikon-Rettich (Takuan) ⋅ Kimura Tsukemono ⋅ 100 g
Marque : Kimura Tsukemono
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⋅ Handwerklich hergestellt in der Präfektur Miyazaki
⋅ In der Sonne getrocknet
⋅ Es hat eine knusprige Konsistenz und einen süßen, zart-umamigen Geschmack mit Röstnoten
⋅ Ein Klassiker der japanischen Küche
⋅ Passt perfekt zu Reis oder Sushi
Ein marinierter Daikon-Rettich, der die ganze Authentizität des traditionellen Takuan zum Ausdruck bringt. Durch die Sonnentrocknung entwickelt er leicht geröstete Noten und eine schöne natürliche Farbe, wobei er seinen milden und ausgewogenen Geschmack behält. Seine feste und knackige Konsistenz zeugt von handwerklichem Können, das den traditionellen japanischen Methoden folgt.
Ohne Farbstoffe und Konservierungsstoffe bewahrt er den unverfälschten Geschmack der Zutaten. Zunächst subtil, entfaltet er nach und nach die ganze Fülle des getrockneten Daikons und bietet eine Umami-Tiefe, die sich mit jedem Bissen intensiviert. Als echtes Must-have der japanischen Küche passt er ideal zu einer Schüssel Reis, Onigiri oder einem Bento und kann zudem verwendet werden, um Soßen und Würzmittel mit einer besonderen Note zu verfeinern.
⋅ In der Sonne getrocknet
⋅ Es hat eine knusprige Konsistenz und einen süßen, zart-umamigen Geschmack mit Röstnoten
⋅ Ein Klassiker der japanischen Küche
⋅ Passt perfekt zu Reis oder Sushi
Ein marinierter Daikon-Rettich, der die ganze Authentizität des traditionellen Takuan zum Ausdruck bringt. Durch die Sonnentrocknung entwickelt er leicht geröstete Noten und eine schöne natürliche Farbe, wobei er seinen milden und ausgewogenen Geschmack behält. Seine feste und knackige Konsistenz zeugt von handwerklichem Können, das den traditionellen japanischen Methoden folgt.
Ohne Farbstoffe und Konservierungsstoffe bewahrt er den unverfälschten Geschmack der Zutaten. Zunächst subtil, entfaltet er nach und nach die ganze Fülle des getrockneten Daikons und bietet eine Umami-Tiefe, die sich mit jedem Bissen intensiviert. Als echtes Must-have der japanischen Küche passt er ideal zu einer Schüssel Reis, Onigiri oder einem Bento und kann zudem verwendet werden, um Soßen und Würzmittel mit einer besonderen Note zu verfeinern.
SKU:1012349
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