Weißer Reis Yumenishiki ⋅ Yumenishiki ⋅ 5kg

Name: Riz blanc yumenishiki ⋅ Yumenishiki ⋅ 5kg
Brand: Yumenishiki
SKU: 1012736
Price: 48.00 EUR
Availability: InStock

Marke : Yumenishiki

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⋅ Eine vom Koshihikari-Reis abgeleitete Sorte
⋅ In Italien angebaut
⋅ Geschmack und Textur fast identisch mit dem Koshihikari-Reis
⋅ Ideal für den Alltag
⋅ Schmeckt warm wie kalt

Dies ist ein japanischer Koshihikari-Reis, der an das europäische Klima angepasst ist! Er wird nämlich auf Reisfeldern in den italienischen Alpen geerntet. Sein Geschmack und seine Textur sind dem Koshihikari sehr ähnlich, was ihn zu einer umweltfreundlicheren Alternative zum japanischen Koshihikari macht. Er hat ein glänzendes Aussehen und einen Umami-Geschmack, der sich beim Kochen nicht absetzt, was ihn zum idealen Alltagsreis für ein leichtes Gericht mit Tsukemono oder rohem Fisch macht.

SKU:1012736

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Yumenishiki ist ein Koshihikari-Reis, der in Italien nach japanischen Methoden angebaut wird. Glänzende Körner, leicht klebrige Textur, ausgewogener Umami-Geschmack: Er eignet sich perfekt für Sushi, Onigiri oder alltägliche Gerichte. Eine japanische Qualität, die lokal in Europa produziert wird.

Anleitung

300g Reis für 2-4 Personen: Waschen Sie den Reis dreimal von Hand mit Wasser und spülen Sie ihn dann ab, bis das Wasser durchsichtig ist. Geben Sie den Reis dann in einen Topf, fügen Sie 430 ml Wasser hinzu und lassen Sie ihn 20 Minuten ziehen. Decken Sie den Topf ab und erhitzen Sie ihn bei mittlerer Hitze bis zum Kochen. Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie den Reis 10 Minuten köcheln, ohne den Deckel abzunehmen. Schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie den Reis weitere 10 Minuten ziehen, immer noch mit Deckel. Rühren Sie den Reis vor dem Verzehr vorsichtig um.