Shiitake-Pilze, pulverisiert ⋅ Kyunan Service ⋅ 40 g

⋅ Reichhaltiger Geschmack und Umami
⋅ Hergestellt auf einem Bauernhof in Kyushu
⋅ Zum Verfeinern von Suppen, Quiche und herzhaften Torten
⋅ Auf Holz handwerklich gezüchtete Pilze

Dieses hochwertige Shiitake-Pulver stammt von einem Familienbetrieb im Süden von Kyushu, Japan. Die Shiitake-Pilze werden dort auf Holz nach einer seit über 50 Jahren unveränderten Technik gezüchtet. Sie wachsen über zwei Jahre lang in einer natürlichen Umgebung und werden mit Wasser aus der Region Kirishima bewässert, was ihnen die für die Holzzucht charakteristische fleischige Konsistenz verleiht. Dieses sehr feine Pulver eignet sich ideal, um Ihren Gerichten Tiefe und Umami zu verleihen, sei es in Suppen, einer Dashi-Brühe oder sogar als Zutat im Quiche-Teig. Es kann auch als Tischgewürz verwendet werden, indem man es über Gemüse, Reis oder Fleischgerichte streut, um Geschmack und Umami zu verstärken.