Eingelegter Daikon-Rettich aus Miyazaki (Takuan) ⋅ Kimura Tsukemono ⋅ 60 g
Marque : Kimura Tsukemono
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⋅ Handwerklich hergestellt in der Präfektur Miyazaki
⋅ Er hat eine knackige Konsistenz und einen zart-süßen Geschmack mit Umami-Note
⋅ Ohne Zusatzstoffe
⋅ Passt perfekt zu Reis oder Sushi
Ein marinierter Daikon-Rettich mit einem zart-süßen Geschmack und einem intensiven Umami-Aroma. Er wird in der Präfektur Miyazaki nach traditioneller Handwerkskunst hergestellt. Die Rettiche werden unter der Wintersonne von Miyazaki angebaut und anschließend zwei Wochen lang sorgfältig getrocknet, wobei sie Wasser verlieren und ihre Aromen konzentrieren. Danach reifen sie in unterirdischen Fässern, wo sie langsam gären und so ihre charakteristische knackige Konsistenz entwickeln.
Da er frei von Zusatzstoffen ist, eignet sich dieser Takuan ideal für den täglichen Verzehr. Er passt perfekt zu einer Schüssel Reis, Sushi oder einem Bento, kann aber auch als Zutat in Soßen oder Würzmischungen verwendet werden, um den Geschmack verschiedener Gerichte zu unterstreichen. Als echter Klassiker der japanischen Küche verleiht er Ihren Mahlzeiten einen Hauch von Frische.
⋅ Er hat eine knackige Konsistenz und einen zart-süßen Geschmack mit Umami-Note
⋅ Ohne Zusatzstoffe
⋅ Passt perfekt zu Reis oder Sushi
Ein marinierter Daikon-Rettich mit einem zart-süßen Geschmack und einem intensiven Umami-Aroma. Er wird in der Präfektur Miyazaki nach traditioneller Handwerkskunst hergestellt. Die Rettiche werden unter der Wintersonne von Miyazaki angebaut und anschließend zwei Wochen lang sorgfältig getrocknet, wobei sie Wasser verlieren und ihre Aromen konzentrieren. Danach reifen sie in unterirdischen Fässern, wo sie langsam gären und so ihre charakteristische knackige Konsistenz entwickeln.
Da er frei von Zusatzstoffen ist, eignet sich dieser Takuan ideal für den täglichen Verzehr. Er passt perfekt zu einer Schüssel Reis, Sushi oder einem Bento, kann aber auch als Zutat in Soßen oder Würzmischungen verwendet werden, um den Geschmack verschiedener Gerichte zu unterstreichen. Als echter Klassiker der japanischen Küche verleiht er Ihren Mahlzeiten einen Hauch von Frische.
SKU:1012348
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