Schwarzer Knoblauch ⋅ Momiki ⋅ 40g

Name: Schwarzer Knoblauch ⋅ Momiki ⋅ 40g
Brand: Momiki
Price: 5.3 EUR
Rating: 4.67 (6 reviews)

Marque : Momiki

Produktvarianten

5.30 €

132.50 € kg

Ausverkauft

inkl. MwSt. Versandkosten werden beim Bezahlvorgang berechnet.

In den Warenkorb legen

⋅ Fruchtig-süßer Geschmack
⋅ Handwerkliche Ernte und Herstellung
⋅ Hoher Gehalt an Antioxidantien
⋅ Als Alternative zu Chutney oder um Ihren Gerichten eine süße Note zu verleihen
⋅ Passt hervorragend zu cremigem Käse

Schwarze Knoblauchzehen mit mildem Geschmack, der zugleich süß und fruchtig ist, und einer zarten Konsistenz. Sie entstehen durch die Reifung von Knoblauchzehen der Sorte „Katekishu“, die im Süden Japans angebaut wird. Jede Zehe wird von Experten von Hand sortiert, um optimale Qualität zu gewährleisten.
Die Knoblauchzehen werden zwei Wochen lang ohne Zusatzstoffe fermentiert, um ihnen ihren scharfen und stechenden Geschmack zu nehmen und gleichzeitig ihre Nährwerte zu bewahren, insbesondere ihren hohen Gehalt an Antioxidantien und Aminosäuren.
Schwarzer Knoblauch ist sehr vielseitig und eignet sich ideal, um Ihren Gerichten eine süße Note zu verleihen. Ob als Würzmittel in Soßen, Suppen und Eintöpfen, aber auch zu Grillgerichten oder als Aperitif.

SKU:1012351

Kostenloser Versand

*ab 50 € an einer Abholstelle in Frankreich ab 85 € per Hauszustellung in Frankreich ab 90 € per Hauszustellung in Europa

Alle Details anzeigen

Plus de détails sur ce produit

Les astuces iRASSHAi

Mélangez 1 gousse d'ail noir avec un fromage crémeux (Brillat-savarin, Brie de meaux, Coulommiers) et tartinez le tout sur du pain grillé. <br> Mélangez 3 gousses d'ail noir avec 1 CS de sauce soja et 1 CS d'huile de sésame. Utilisez cette sauce pour mariner ou badigeonner vos viandes et poissons avant cuisson.

Erfahren Sie mehr über den Produzenten

Momiki mit Sitz in Miyazaki macht schwarzen Knoblauch zu einer außergewöhnlichen Zutat. Als Erbin eines technologischen Know-hows, das für die Lebensmittelbranche weiterentwickelt wurde, benötigte die Marke sechs Jahre, um eine langsame Fermentation zu entwickeln, die den Knoblauch ohne Geruch oder Bitterkeit veredelt. Das Ergebnis: natürliche, vegane und umamireiche Produkte, die Gesundheit und Genuss vereinen.

Conservation

Vor Licht, Wärme und Feuchtigkeit geschützt aufbewahren.

Composition

Knoblauch (Shikoku, Kyushu)

Valeurs nutritionnelles

Pro 100 g:
Energie: 262 kcal/1096 kJ
Eiweiß: 9,1 g
Fett: 1 g
Davon gesättigte Fettsäuren: g
Kohlenhydrate: 54,2 g
Davon Zucker: g
Salz: 0 g

Préfecture d'origine de la marque

Miyazaki

Dimensions produit

19 cm × 12 cm × 3 cm

Les clients ont fait l'éloge de cet ail noir pour sa saveur délicieuse, presque sucrée, avec des notes acidulées. Il fonctionne à merveille dans les sauces, les marinades, le houmous et les viandes blanches. Le goût est prononcé et mémorable. Bien que le prix de l'ail noir soit raisonnable, certains clients ont remarqué que la quantité était limitée et que quelques gousses étaient sèches et vides.

Faites-le infuser dans une sauce ou mélangez-le à du houmous... goûtez-le et vous ne l'oublierez jamais !
Délicieux, presque comme un bonbon
Saveur acidulée qui me chatouille le palais et se marie à merveille avec les viandes blanches !

5 stars: 6 (75%)
4 stars: 2 (25%)
3 stars: 0 (0%)
2 stars: 0 (0%)
1 star: 0 (0%)

A infuser dans une sauce ou à mixer dans un houmous... y goûter c'est ne plus jamais l'oublier !

Délicieux, presque une friandise

Saveur acidulée qui titille mon palais et les viandes blanches !

Il n'y en a pas spécialement beaucoup dans le sachet, mais on est encore sur un prix "raisonnable dans le l'ail noir".
Je l'ai uniquement testé en marinade pour le moment et son goût est bien prononcé j'aime beaucoup