Schwarzer Knoblauch ⋅ Momiki ⋅ 40 g

⋅ Fruchtig-süßer Geschmack
⋅ Handwerkliche Ernte und Herstellung
⋅ Hoher Gehalt an Antioxidantien
⋅ Als Alternative zu Chutney oder um Ihren Gerichten eine süße Note zu verleihen
⋅ Passt hervorragend zu cremigem Käse

Schwarze Knoblauchzehen mit mildem Geschmack, der zugleich süß und fruchtig ist, und einer zarten Konsistenz. Sie entstehen durch die Reifung von Knoblauchzehen der Sorte „Katekishu“, die im Süden Japans angebaut wird. Jede Zehe wird von Experten von Hand sortiert, um optimale Qualität zu gewährleisten.
Die Knoblauchzehen werden zwei Wochen lang ohne Zusatzstoffe fermentiert, um ihnen ihren scharfen und stechenden Geschmack zu nehmen und gleichzeitig ihre Nährwerte zu bewahren, insbesondere ihren hohen Gehalt an Antioxidantien und Aminosäuren.
Schwarzer Knoblauch ist sehr vielseitig und eignet sich ideal, um Ihren Gerichten eine süße Note zu verleihen. Ob als Würzmittel in Soßen, Suppen und Eintöpfen, aber auch zu Grillgerichten oder als Aperitif.