• Togakushi-Soba aus Shinshu ⋅ Shinshu Togakushi Soba ⋅ 700g
1 1

Togakushi-Soba aus Shinshu ⋅ Shinshu Togakushi Soba ⋅ 700g

Marque : Shinshu Togakushi Soba

8.70 €
8.70 €
12.43 € kg
Ausverkauft
inkl. MwSt. Versandkosten werden beim Bezahlvorgang berechnet.
In den Warenkorb legen
⋅ Buchweizennudeln
⋅ Handwerkliche Herstellung aus der Region Nagano
⋅ Feste Textur
⋅ Kalt und warm gleichermaßen köstlich

Die Soba-Nudeln von Shinshu Togakushi sind eine Spezialität aus der Region Nagano in Japan. Diese Nudeln werden aus hochwertigem Buchweizenmehl hergestellt, das mit reinem Bergwasser aus Togakushi vermischt wird, um eine feste, leicht bissfeste Textur und einen köstlichen Geschmack zu erzielen.
Soba-Nudeln werden häufig mit einer Tsuyu-Sauce serviert, einer Dashi-Brühe mit Sojasauce und Mirin. Die Tsuyu-Sauce wird über die gekochten Soba-Nudeln gegossen und mit verschiedenen Zutaten wie gehackten Frühlingszwiebeln, Nori-Algenblättern sowie Gemüse- oder Garnelentempura serviert.
Die Soba-Nudeln von Shinshu Togakushi sind reich an Aromen und haben eine angenehme Textur. Sie sind ein gesundes und nahrhaftes Gericht, das sich für jede Gelegenheit eignet - ob für ein schnelles Mittagessen oder ein leichtes Abendessen.

1012342

Kostenloser Versand

  • Cartes Bancaires
  • Maestro
  • Mastercard
  • PayPal
  • Visa
  • Visa Electron

*ab 50 € an einer Abholstelle in Frankreich ab 85 € per Hauszustellung in Frankreich ab 90 € per Hauszustellung in Europa

Alle Details anzeigen

Plus de détails sur ce produit

L'eau de cuisson "sobayu" est très nutritive (fibres, potassium, antioxydants, vitamines B,..), vous pouvez la boire ou en verser sur les restes de nouilles en fin de repas avec un peu d'épices shichimi.<br>Les rincer sous l’eau froide permet de stopper la cuisson et de rendre vos pâtes fondantes. On se débarrasse également de l’amidon, ce qui permet de rendre vos pâtes bien lisses et non collantes.

Sie werden in Japan von Shinshu Togakushi Soba hergestellt, einem Familienunternehmen, das sich seit der Nachkriegszeit auf die Herstellung von Nudeln spezialisiert hat. Produziert werden sie in der Region Nagano, die für die Qualität ihres Buchweizens bekannt ist.

Für 1 Person: 100 g Soba in 1 l kochendes Wasser geben. 5 Minuten und 30 Sekunden kochen und dabei vorsichtig umrühren. Abgießen und mit kaltem Wasser abspülen. Kalt nach „Zaru-Art“ mit Tsuyu-Sauce genießen oder heiß in einer Brühe mit Beilagen Ihrer Wahl (Tempura, Schnittlauch, weißem Daikon-Rettich, gegrilltem Geflügel, Wasabi, in Streifen geschnittenem Nori-Algenblatt usw.).


Passen Sie die Kochzeit und die Festigkeit der Nudeln Ihrem Geschmack an.


Achten Sie während des Kochens auf die Gefahr des Überkochens.

Vor Licht, Wärme und Feuchtigkeit geschützt aufbewahren.

Weizenmehl 52 % (Japan), Buchweizenmehl 43 %, Salz, Weizenprotein.

Weizen

pro 100 g:
Energie: 347 kcal/1452 kJ
Eiweiß: 11,5 g
Fett: 2,5 g
Davon gesättigte Fettsäuren: g
Kohlenhydrate: 69,6 g
Davon Zucker: g
Salz: 1,9 g

Miyazaki

3 cm x 18 cm x 28 cm

Les clients ont fait l'éloge de ces nouilles soba comme étant savoureuses et faciles à préparer. Les critiques ont souligné leur polyvalence pour les soupes et la cuisine maison. Les acheteurs ont noté un processus de cuisson simple avec des résultats efficaces. Une astuce partagée : bien rincer après la cuisson pour une meilleure texture.

  • Nouilles savoureuses, cuisson simple, résultat efficace
  • Très bon pour les préparations à la maison. Bien rincer après la cuisson pour une meilleure texture
  • 5 stars: 5 (100%)
  • 4 stars: 0 (0%)
  • 3 stars: 0 (0%)
  • 2 stars: 0 (0%)
  • 1 star: 0 (0%)
P
Pierre P.

Nouilles assez savoureuses, utilisées en soupe. Cuisson simple, résultat efficace

I
Isaline T.

Très bon soba pour faire des préparations à la maison. Il faut bien les rincer après cuisson pour une meilleure texture :)