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Soba Togakushi aus Shinshu ⋅ Shinshu Togakushi Soba ⋅ 700 g

Marque : Shinshu Togakushi Soba

Normaler Preis 8.70 €
Verkaufspreis 8.70 € Normaler Preis
Grundpreis 12.43 €  pro  kg
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⋅ Buchweizennudeln
⋅ Handwerklich hergestellt in der Region Nagano
⋅ Feste Konsistenz
⋅ Schmecken kalt genauso gut wie warm


Die Soba-Nudeln aus Shinshu Togakushi sind eine Spezialität aus der Region Nagano in Japan. Diese Nudeln werden aus hochwertigem Buchweizenmehl hergestellt, das mit reinem Wasser aus den Togakushi-Bergen vermischt wird, um eine feste, leicht knusprige Konsistenz und einen köstlichen Geschmack zu erzielen.
Soba-Nudeln werden oft mit einer Tsuyu-Soße serviert, einer Dashi-Brühe, verfeinert mit Sojasoße und Mirin. Die Tsuyu-Soße wird über die gekochten Soba-Nudeln gegossen, die mit verschiedenen Zutaten wie gehackten Frühlingszwiebeln, Nori-Algenblättern und Gemüse- oder Garnelen-Tempura serviert werden.
Die Soba-Nudeln aus Shinshu Togakushi sind geschmacksintensiv und haben eine angenehme Konsistenz. Es handelt sich um ein gesundes und nahrhaftes Gericht, das sich perfekt für jede Gelegenheit eignet, sei es für ein schnelles Mittagessen oder ein leichtes Abendessen.

SKU:1012342

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Sie werden in Japan von Shinshu Togakushi Soba hergestellt, einem Familienunternehmen, das sich seit der Nachkriegszeit auf die Herstellung von Nudeln spezialisiert hat. Produziert werden sie in der Region Nagano, die für die Qualität ihres Buchweizens bekannt ist.

Für 1 Person: 100 g Soba in 1 l kochendes Wasser geben. 5 Minuten und 30 Sekunden kochen und dabei vorsichtig umrühren. Abgießen und mit kaltem Wasser abspülen. Kalt nach „Zaru-Art“ mit Tsuyu-Sauce genießen oder heiß in einer Brühe mit Beilagen Ihrer Wahl (Tempura, Schnittlauch, weißem Daikon-Rettich, gegrilltem Geflügel, Wasabi, in Streifen geschnittenem Nori-Algenblatt usw.).


Passen Sie die Kochzeit und die Festigkeit der Nudeln Ihrem Geschmack an.


Achten Sie während des Kochens auf die Gefahr des Überkochens.

Vor Licht, Wärme und Feuchtigkeit geschützt aufbewahren.

Weizenmehl 52 % (Japan), Buchweizenmehl 43 %, Salz, Weizenprotein.

Weizen

pro 100 g:
Energie: 347 kcal/1452 kJ
Eiweiß: 11,5 g
Fett: 2,5 g
Davon gesättigte Fettsäuren: g
Kohlenhydrate: 69,6 g
Davon Zucker: g
Salz: 1,9 g

3 cm x 18 cm x 28 cm


Les clients ont fait l'éloge de ces savoureuses nouilles au sarrasin pour leur préparation simple et leurs résultats efficaces. Les critiques les ont trouvées « assez savoureuses » pour les préparations de soupes et la cuisine maison. Une astuce partagée : bien rincer après la cuisson pour une meilleure texture. Dans l'ensemble, les clients ont apprécié la qualité et la facilité d'utilisation.

  • Nouilles assez savoureuses, cuisson simple, résultat efficace
  • Très bon soba pour les préparations à la maison
  • 5 stars: 5 (100%)
  • 4 stars: 0 (0%)
  • 3 stars: 0 (0%)
  • 2 stars: 0 (0%)
  • 1 star: 0 (0%)
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Pierre P.

Nouilles assez savoureuses, utilisées en soupe. Cuisson simple, résultat efficace

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Isaline T.

Très bon soba pour faire des préparations à la maison. Il faut bien les rincer après cuisson pour une meilleure texture :)