Reiner Junmai-Reisessig ⋅ Ohyama Foods ⋅ 500ml
Marque : Ohyama Foods
•Ideal für Salatsaucen, Marinaden, Tsukemono und die tägliche Küche
Ein Junmai-Reisessig, der ausschließlich aus Reis aus Kyushu und der Präfektur Shimane sowie aus Quellwasser aus dem Dorf Aya (Präfektur Miyazaki) hergestellt wird, das zu den „100 berühmten Wassern Japans“ zählt. Er wird nach traditioneller Methode sechs Monate lang statisch vergoren und zeichnet sich durch eine milde Säure und eine ausgewogene Rundheit aus – ideal, um Alltagsgerichte, Salatsaucen, Marinaden oder Tsukemono zu verfeinern.
SKU:1012624
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100 % Reis (Japan)
Pro 100 ml:
Energie: 17 kcal/71 kJ
Proteine: 0,6 g
Fett: 0 g
Davon gesättigte Fettsäuren: g
Kohlenhydrate: 4,9 g
Davon Zucker: g
Salz: 0 g
21 cm x 7 cm x 7 cm
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Un vinaigre de grande qualité que j’utilise pour toutes mes préparations.
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Eigener Bereich
zur japanischen Küche in der 40 rue du Louvre, Paris 1
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