• Bouillon de poisson en poudre - 40g - Shimaya - iRASSHAi
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Dashi-Fischbrühepulver ⋅ Shimaya ⋅ 40g

Marque : Shimaya

3.50 €
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87.50 € kg
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⋅ Umami-reiche Dashi-Brühe
⋅ Gebrauchsfertig
⋅ Extrakt aus getrocknetem Bonito und Kombu
⋅ Ideal für Suppen, Soßen und Eintöpfe
⋅ Die Grundlage vieler japanischer Gerichte

Ein gebrauchsfertiges Brühepulver zur Zubereitung von Suppen, Soßen und anderen Gerichten. Es wird aus getrocknetem Bonito, Kombu und anderen traditionellen Zutaten hergestellt, um einen reichhaltigen und schmackhaften Umami-Geschmack zu erzielen. Die Konsistenz ist leicht und pulverförmig. Es eignet sich für die Zubereitung einer Vielzahl von Gerichten, darunter Suppen, Soßen, Eintöpfe und Pfannengerichte. Zur Zubereitung der Brühe einfach einen Teelöffel Pulver in heißem Wasser auflösen und als Grundlage für die Zubereitung von Gerichten verwenden.

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Rajoutez en une dose dans votre poêlé de légume.

Shimaya, 1890 gegründet, verkörpert die japanische Küchentradition mit Produkten, die Qualität und Know-how vereinen. Die Marke ist auf Brühen, Miso und weitere Würzmittel spezialisiert und setzt sich dafür ein, Zutaten anzubieten, die Ihre Mahlzeiten mit authentischem Geschmack und einem Hauch von Wohlbefinden bereichern. Mit mehr als einem Jahrhundert Erfahrung entwickelt Shimaya sich kontinuierlich weiter und bewahrt dabei die Werte des Respekts vor der Natur und der Gesundheit.

Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und anschließend die Hitze reduzieren. 25 g Pulver auf 500 ml Wasser geben, 1 Minute bei niedriger Hitze köcheln lassen, den Herd ausschalten und 10 Minuten ziehen lassen. Anschließend nur noch die Brühe abseihen – fertig.

Vor Licht, Wärme und Feuchtigkeit geschützt aufbewahren.

Geschmacksverstärker E621, Salz, getrockneter Fisch in Pulverform, Geschmacksverstärker E635

Fisch

Pro 100 g:
Energie: 169 kcal/707 kJ
Proteine: 29 g
Fett: 0,5 g
Davon gesättigte Fettsäuren: g
Kohlenhydrate: 13 g
Davon Zucker: g
Salz: 60,8 g

Toyama

8 cm × 11 cm × 3 cm

Les clients ont fait l'éloge de ce bouillon dashi en poudre au goût de poisson, car il est « super délicieux » et essentiel pour les recettes japonaises traditionnelles comme l'okonomiyaki et le takoyaki. Les sachets individuels pratiques évitent le gaspillage et fournissent un bon dosage. Cependant, un client a remarqué que la saveur du dashi est subtile et qu'il peut être nécessaire de doubler ou de tripler les sachets pour obtenir la force souhaitée.

  • Un produit pratique que nous utilisons régulièrement pour nos bouillons, nos okonomyaki et nos takoyaki
  • Indispensable pour un bon bouillon
  • J'apprécie les petits sachets : pas de gaspillage de produit, goût équilibré
  • 5 stars: 7 (88%)
  • 4 stars: 0 (0%)
  • 3 stars: 1 (13%)
  • 2 stars: 0 (0%)
  • 1 star: 0 (0%)
A
Anonyme

Super délicieux

K
Kana M.

C’est très bon !

x
xavi

ce que j'apprécie les petits sachet dose, pas de perte de produit gout équilibré

J
Jasmine
Plus que glutamate que de dashi

On ne sent pas vraiment le dashi, celui en granule est mieux mais il peut faire l’affaire selon l’utilisation.

C
Celine
Produit phare dans nos placards

Un produit pratique que nous utilisons régulièrement pour nos bouillons, okonomyaki, takoyaki. Bon dosage et bien goûtu

P
Patricia Z.

Indispensable pour un bon bouillon

H
H.P.
Essentiel

Essentiel pour les recettes traditionnelles celui-ci est très bien

D
Doic G.O.

je pense qu'il faut par contre au minimum doubler, voire tripler, la quantité de sachets pour le volume d'eau indiqué