Produkte aus der Präfektur Toyama

Eingebettet zwischen den japanischen Alpen und dem Japanischen Meer ist die Präfektur Toyama eine Region, in der die Natur eine reichhaltige und vielfältige Gastronomie prägt. Dank ihres reinen Wassers, ihrer fruchtbaren Böden und ihrer fischreichen Küste bietet Toyama Produkte von hoher Qualität, die in ganz Japan bekannt sind.

Toyama ist besonders berühmt für sein Masu-Zushi, ein gepresstes Sushi mit mariniertem Lachs, das in Bambusblätter gewickelt wird. Dieses für die Region typische Gericht spiegelt das lokale kulinarische Know-how und das Erbe der traditionellen Fischkonservierungsmethoden wider.

Die Präfektur ist weithin bekannt für ihre außergewöhnlichen Meeresfrüchte. In den Bergregionen von Toyama wird hochwertiger Reis angebaut, der zur Herstellung erlesener Sake-Sorten verwendet wird, von denen einige zu den begehrtesten Japans zählen. Die Region ist zudem für ihr handwerklich hergestelltes Miso und Shoyu bekannt, das nach traditionellen Methoden hergestellt wird.

29 Produkte

  • Bouillon de poisson en poudre - 40g - Shimaya - iRASSHAi
    Bouillon de poisson en poudre - 40g - Shimaya - iRASSHAi

    Dashi-Brühe aus Fischpulver ⋅ Shimaya ⋅ 40 g

    ⋅ Umami-reiche Dashi-Brühe⋅ Gebrauchsfertig⋅ Extrakt aus getrocknetem Bonito und Kombu⋅ Ideal für Suppen, Soßen und Eintöpfe⋅ Die Grundlage vieler japanischer GerichteEin gebrauchsfertiges Brühepulver zur Zubereitung von...

    3.50 €
    3.50 €
    87.50 € kg
  • 500002Weißer Koshihikari-Reis ⋅ Nanohana für iRASSHAi ⋅ 1 kg
    500002Weißer Koshihikari-Reis ⋅ Nanohana für iRASSHAi ⋅ 1 kg

    Weißer Koshihikari-Reis ⋅ Nanohana für iRASSHAi ⋅ 1 kg

    ⋅ Der Lieblingsreis der Japaner⋅ Ideal für den täglichen Gebrauch⋅ Schmeckt warm genauso gut wie kaltDieser weiße Reis wurde von iRASSHAi ausgewählt, um das Sortiment der...

    19.00 €
    19.00 €
    19.00 € kg
  • Riz milky queen de toyama 1kg - Greenpower Nanohana - iRASSHAi
    Riz milky queen de toyama 1kg - Greenpower Nanohana - iRASSHAi

    Weißer Reismilchkönigin de Toyama ≤ Nanohana ≤ 1 kg

    ⋅ Zarte Konsistenz⋅ Schmeckt kalt köstlich, lässt sich aber auch warm genießen⋅ Angebaut in Toyama⋅ Die „Königin des Reises“⋅ Ideal für den täglichen Gebrauch⋅ Der ideale...

    19.50 €
    19.50 €
    19.50 € kg
  • Riz complet koshihikari de toyama - 1000g - Greenpower Nanohana - iRASSHAi
    Riz complet koshihikari de toyama - 1000g - Greenpower Nanohana - iRASSHAi

    Kompletter Reis Koshihikari de Toyama ≤ Nanohana ≤ 1 kg

    ⋅ Vollkornreis⋅ Angebaut in Toyama, das für seinen Reis bekannt ist⋅ Voller Geschmack⋅ Ideal für den täglichen Gebrauch⋅ Zum Mischen mit weißem ReisDer Koshihikari-Reis ist ein...

    15.00 €
    15.00 €
    15.00 € kg
  • Riz complet milky queen de toyama 1kg - Greenpower Nanohana - iRASSHAi
    Riz complet milky queen de toyama 1kg - Greenpower Nanohana - iRASSHAi

    Komplette Reismilchkönigin von Toyama ≤ Nanohana ≤ 1 kg

    ⋅ Zarte Konsistenz⋅ Milchige Farbe⋅ Schmeckt kalt besonders gut, lässt sich aber auch warm genießen⋅ Vollmundiger Geschmack⋅ Angebaut in Toyama⋅ Idealer Reis für OnigiriWenn Koshihikari der...

    17.80 €
    17.80 €
    17.80 € kg
  • Klebreis ⋅ Nanohana für iRASSHAi ⋅ 1 kgKlebreis ⋅ Nanohana für iRASSHAi ⋅ 1 kg
    Klebreis ⋅ Nanohana für iRASSHAi ⋅ 1 kg

    Klebreis ⋅ Nanohana für iRASSHAi ⋅ 1 kg

    ⋅ Der bei den Japanern beliebteste Klebreis⋅ Köstlich zu Bohnen oder Getreide⋅ Ideal für Backwaren oder OnigiriDieser weiße Reis wurde von iRASSHAi ausgewählt, um das Sortiment...

    20.00 €
    20.00 €
    20.00 € kg
  • Miso in Yuzu ≤ Kataguchiya ≤ 300 g

    Miso in Yuzu ≤ Kataguchiya ≤ 300 g

    ⋅ Frischer Geschmack mit Umami-Note⋅ Ideal als Dip für Gemüse⋅ Perfekt für Grillgerichte⋅ Zum Einfüllen in Onigiri⋅ Im wiederverschließbaren FläschchenEine Würzsauce mit einem zugleich frischen und...

    8.20 €
    8.20 €
    27.33 € kg
  • Infusion de riz noir torréfié - 10 sachets - 50g - Greenpower Nanohana - iRASSHAi
    Infusion de riz noir torréfié - 10 sachets - 50g - Greenpower Nanohana - iRASSHAi

    Schwarzer Reis-Tee, 10 Beutel ⋅ Nanohana ⋅ 50 g

    ⋅ Hergestellt aus Reis aus Toyama⋅ 10 einfach zuzubereitende Teebeutel⋅ Koffeinfrei⋅ Reich an Antioxidantien⋅ Heiß oder eisgekühlt genießen!⋅ Ideal als GeschenkEntdecken Sie mit dem Kuromai Cha...

    15.40 €
    15.40 €
    308.00 € kg
  • Gemüse-Miso ⋅ Yamagen Jozo ⋅ 300 g

    Gemüse-Miso ⋅ Yamagen Jozo ⋅ 300 g

    ⋅ Ideal für Suppen⋅ Einfach in der Anwendung⋅ Mild im Geschmack⋅ GlutenfreiEin Miso, das unter Zugabe von Gemüse-Dashi hergestellt wird, was ihm einen milden und aromatischen...

    8.80 €
    8.80 €
    29.33 € kg
  • Riz gluant complet de toyama - 1000g - Greenpower Nanohana - iRASSHAi
    Riz gluant complet de toyama - 1000g - Greenpower Nanohana - iRASSHAi

    Klebreis „Shin Taisho Mochi“ aus Toyama ⋅ Nanohana ⋅ 1 kg

    ⋅ Ideal zum Backen⋅ Intensiver Geschmack⋅ Reich an Ballaststoffen und Nährstoffen⋅ Aus Toyama⋅ Dichter als weißer KlebreisDer in der Präfektur Toyama angebaute Vollkorn-Klebreis ist ein außergewöhnliches...

    15.50 €
    15.50 €
    15.50 € kg
  • Riz milky queen de toyama 5kg - Greenpower Nanohana - iRASSHAi
    Riz milky queen de toyama 5kg - Greenpower Nanohana - iRASSHAi

    Weißer Reismilchkönigin de Toyama ≤ Nanohana ≤ 5 kg

    ⋅ Zarte Konsistenz⋅ Milchig-weiße Farbe⋅ Angebaut in Toyama, das für seinen Reis bekannt ist⋅ Schmeckt kalt besonders gut⋅ Perfekt für Sushi, Onigiri oder BentoWenn Koshihikari der...

    90.00 €
    90.00 €
    18.00 € kg
  • Tsuyu -Sauce mit Shiitaké und Kombu konzentrierte Algen ≤ Yamagen Jozo ≤ 300 ml

    Tsuyu -Sauce mit Shiitaké und Kombu konzentrierte Algen ≤ Yamagen Jozo ≤ 300 ml

    ⋅ Konzentrierte Tsuyu-Soße, die mit der fünffachen Menge Wasser verdünnt wird⋅ Tolle Umami-Note dank Kombu⋅ Perfekt zum Eintauchen Ihrer Soba⋅ Verleiht Brühen, Soßen und Suppen⋅ Einfach...

    4.15 €
    4.15 €
    13.83 € l
  • Glutenfreies Hafer-Miso ⋅ Yamagen Jozo ⋅ 400 gGlutenfreies Hafer-Miso ⋅ Yamagen Jozo ⋅ 400 g
    Glutenfreies Hafer-Miso ⋅ Yamagen Jozo ⋅ 400 g

    Glutenfreies Hafer-Miso ⋅ Yamagen Jozo ⋅ 400 g

    ⋅ Glutenfrei⋅ Einfach in der Anwendung⋅ Hergestellt in Toyama⋅ In Soßen und SuppenEin Miso mit Hafer, der ihm eine milde Note verleiht. Miso ist eine fermentierte...

    10.30 €
    10.30 €
    25.75 € kg
  • Kombu-Dashi in Granulatform ⋅ Kane7 ⋅ 40 g

    Kombu-Dashi in Granulatform ⋅ Kane7 ⋅ 40 g

    ⋅ Milder Geschmack und Umami⋅ Ohne Zusatzstoffe⋅ In Einzelportionsbeuteln für eine präzise Dosierung⋅ Löst sich schnell in Wasser auf, zur Zubereitung von Brühen und Soßen⋅ Ideal...

    5.80 €
    5.80 €
    145.00 € kg
  • Riz noir - 1kg - Greenpower Nanohana - iRASSHAi
    Riz noir - 1kg - Greenpower Nanohana - iRASSHAi

    Schwarzer Reis Asamurasaki ≤ Nanohana ≤ 1 kg

    ⋅ Reich an Antioxidantien und Kalzium⋅ Gebraten, im Salat oder gemischt mit weißem Reis⋅ Feste Konsistenz und vollmundiger Geschmack⋅ Angebaut in Toyama, das für seinen Reis...

    24.50 €
    24.50 €
    24.50 € kg
  • Saké kisaki blanc 65 junmai - 17° - Yoshinotomo shuzo - iRASSHAi
    Saké kisaki blanc 65 junmai - 17° - Yoshinotomo shuzo - iRASSHAi

    Saké Kisaki Blanc 65 Junmai Genshu ≤ 17% ≤ 720 ml

    ⋅ Trockener Sake, hohe Säure⋅ Passt zu allen Gerichten⋅ Poliergrad 65 %⋅ Hergestellt aus Gohyaku-Mangoku-Reis⋅ Kann sowohl gekühlt als auch warm genossen werdenDieser Sake ist trocken,...

    28.50 €
    28.50 €
    39.58 € l
  • Leichte, gesüßte Sojasauce ⋅ Yamagen Jozo ⋅ 150 ml

    Leichte, gesüßte Sojasauce ⋅ Yamagen Jozo ⋅ 150 ml

    ⋅ Sojasauce für Sashimi & Sushi⋅ Leichter, ausgewogener Geschmack mit einer cremigen Konsistenz⋅ Passt gut zu Reis und Wasabi⋅ Schöne Umami-Note, ohne zu salzig zu seinEine...

    6.60 €
    6.60 €
    44.00 € l
  • Ponzu-Soße für Sashimi ⋅ Yamagen Jozo ⋅ 150 ml

    Ponzu-Soße für Sashimi ⋅ Yamagen Jozo ⋅ 150 ml

    ⋅ Ponzu-Sauce mit Yuzu und Sudachi⋅ Passt zu allen Fisch- und Meeresfrüchtegerichten⋅ Hausgemachte Sauce⋅ Ohne Zusatzstoffe, Süßstoffe oder Farbstoffe⋅ Ausgewogenes Aroma, frisch und spritzig⋅ Kann als...

    6.50 €
    6.50 €
    43.33 € l
  • Kabayaki-Grillsauce ⋅ Yamagen Jozo ⋅ 350 g

    Kabayaki-Grillsauce ⋅ Yamagen Jozo ⋅ 350 g

    ⋅ Dickflüssige Soße⋅ Süßes Aroma⋅ Salzig⋅ Passt hervorragend zu Grillgerichten und Barbecue⋅ Ausgeprägte Umami-Note⋅ Kann pur als Soße oder zum Glasieren Ihrer Speisen verwendet werden⋅ Für...

    6.45 €
    6.45 €
    18.43 € kg
  • Saké kisaki blanc 50 junmai ginjo - 15.3° - Yoshinotomo shuzo - iRASSHAi
    Saké kisaki blanc 50 junmai ginjo - 15.3° - Yoshinotomo shuzo - iRASSHAi

    Saké Kisaki Blanc 50 Junmai Daiginjo Genshu ≤ 15% ≤ 720 ml

    ⋅ Ein vollmundiger, von Natur aus süß-säuerlicher Geschmack⋅ 50 % Poliergrad⋅ Eine hervorragende Alternative zu Weißwein⋅ Passt hervorragend zu Fisch und Meeresfrüchten⋅ Kann sowohl kalt als...

    38.00 €
    38.00 €
    52.78 € l
  • Saké kisaki pink junmai daiginjo - 11° - Yoshinotomo shuzo - iRASSHAi
    Saké kisaki pink junmai daiginjo - 11° - Yoshinotomo shuzo - iRASSHAi

    Saké Kisaki Pink Junmai Daiginjo Genshu ≤ 11% ≤ 720 ml

    ⋅ Hochwertiger Sake⋅ Hergestellt aus Yamada-⋅ Nishiki⋅ Poliergrad 50 %⋅ Mildes, natürlich süßes Profil⋅ Ideal als Begleitung zu einem DessertDer Kisaki 50 Pink ist ein Premium-Sake,...

    50.00 €
    50.00 €
    69.44 € l
  • Reiscracker mit Koyuki-Algen ⋅ Maruyone Seika ⋅ 45 g

    Reiscracker mit Koyuki-Algen ⋅ Maruyone Seika ⋅ 45 g

    Diese japanischen Arare-Cracker aus Puffreis, gewürzt mit Sojasauce und Nori-Algen, zeichnen sich durch eine leichte und besonders knusprige Konsistenz aus. Jeder Bissen ist ein einzigartiges Geschmackserlebnis....

    4.50 €
    4.50 €
  • Reiscracker mit Zucker ⋅ Maruyone Seika ⋅ 45 g

    Reiscracker mit Zucker ⋅ Maruyone Seika ⋅ 45 g

    Diese japanischen Arare-Cracker aus Puffreis, gewürzt mit Sojasauce, Tamari-Sauce und Zuckerkristallen, zeichnen sich durch eine leichte und besonders knusprige Textur aus. Jeder Bissen ist ein einzigartiges...

    4.50 €
    4.50 €
  • Schwarzer Reis „Asamurasaki“, große Körnung ⋅ Nanohana ⋅ 10 kg

    Schwarzer Reis „Asamurasaki“, große Körnung ⋅ Nanohana ⋅ 10 kg

    Dieser schwarze Reis von Nanohana in der Präfektur Toyama ist natürlich gefärbt und hat außergewöhnliche Nährstoffeigenschaften. Es zeichnet sich durch seinen einzigartigen, leicht süßen Geschmack mit...

    70.00 €
    70.00 € 140.00 €
    7.00 € kg
  • Riz gluant de toyama - 300g - Greenpower Nanohana - iRASSHAi
    Riz gluant de toyama - 300g - Greenpower Nanohana - iRASSHAi

    Shin White Shin Toyama Shin Toyama ≤ Nanohana ≤ 300 g

    ⋅ Angebaut in Toyama, das für seinen Reis bekannt ist⋅ Seltene Sorte, die nur in kleinen Mengen produziert wird⋅ Klebrige Konsistenz⋅ Ideal für die Zubereitung von...

    11.90 €
    11.90 €
    39.67 € kg
  • Riz koshihikari de toyama - 5kg - Greenpower Nanohana - iRASSHAi
    Riz koshihikari de toyama - 5kg - Greenpower Nanohana - iRASSHAi

    Koshihikari weißer Reis von Toyama ≤ Nanohana ≤ 5 kg

    ⋅ Der „König der Reisarten“⋅ Angebaut in Toyama, das für seinen Reis bekannt ist⋅ Schmeckt warm genauso gut wie kalt⋅ Ideal für den täglichen GebrauchDer weiße...

    74.00 €
    74.00 €
    14.80 € kg
  • Pflaumenbrühe ⋅ Kane7 ⋅ 24 g

    Pflaumenbrühe ⋅ Kane7 ⋅ 24 g

    ⋅ Mild-säuerlicher Geschmack⋅ Löst sich schnell in Wasser auf, ideal für die Zubereitung von Soßen und Brühen⋅ Kann auch pur verwendet werden, als Salzersatz⋅ Ideal, um...

    3.00 €
    3.00 €
    125.00 € kg
  • Kanro Sojasauce ⋅ Sugino Shoyu Miso ⋅ 1 l

    Kanro Sojasauce ⋅ Sugino Shoyu Miso ⋅ 1 l

    • Traditionelle Sojasauce aus Toyama• Milde, leicht süßliche Sojasauce, die der Sojasauce ausnachempfunden ist • Unterstreicht den Geschmack und die Farben von Fisch, Fleisch und GemüseEine...

    8.50 €
    8.50 €
    8.50 € l
  • Weißes Ginjo-Reis-Miso aus Etchu ⋅ Sugino Shoyu Miso ⋅ 750 g

    Weißes Ginjo-Reis-Miso aus Etchu ⋅ Sugino Shoyu Miso ⋅ 750 g

    • Ein traditionelles Miso aus der Region Toyama• Voller Geschmack und ausgewogenes Umami, abgerundet durch salzige Noten• Ideal für Marinaden, Brühen, Miso-Suppen und Soßen.• Verleiht Fleisch...

    15.00 €
    15.00 €
    20.00 € kg