Kabayaki Grillsauce ⋅ Yamagen Jozo ⋅ 150g

Name: Sauce pour grillade kabayaki ⋅ Yamagen Jozo ⋅ 150g
Brand: Yamagen Jozo
SKU: 1012317
Price: 5.95 EUR
Availability: InStock

Marke : Yamagen Jozo

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⋅ Dicke Soße
⋅ Süßes Aroma
⋅ Salzig
⋅ Passt hervorragend zu Gegrilltem und Barbecue
⋅ Schöne Umami-Dimension
⋅ Kann unverändert in Soßen oder zum Lackieren Ihrer Lebensmittel verwendet werden
⋅ Für mehr Tiefe zu Ihren Marinaden hinzufügen

Eine dicke Soße mit süßem und würzigem Geschmack, ideal zum Überziehen von Gegrilltem. Sie wird aus Sojasauce hergestellt, der Weinessig und Kombu-Algen hinzugefügt werden, um einen tiefen und ausgewogenen Geschmack zu erzeugen. Sie ist sehr dickflüssig, einfach zu verwenden und verleiht den Zubereitungen einen perfekten Glanz.
Sie eignet sich ideal zum Überziehen von Aal- (Kabayaki) oder Hähnchenspießen (Teriyaki und Yakitori), ist aber auch vielseitig einsetzbar und kann als Soße, Würze oder Marinade verwendet werden, um Ihren Gerichten einen reichhaltigen und leckeren Geschmack zu verleihen.

SKU:1012317

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Yamagen Jozo wurde 1772 von Chobei Muroya gegründet und ist eine Brauerei, die sich auf die handwerkliche Herstellung von Miso, Sojasauce und Koji spezialisiert hat. Sie hat ihren Sitz in Takaoka in der Präfektur Toyama und stützt sich auf ein seit mehr als 250 Jahren überliefertes Know-how. Die Region, die für ihr feuchtes Klima und ihr reines Grundwasser bekannt ist, bietet ideale Bedingungen für die Fermentation. Dank dieser günstigen natürlichen Umgebung und der über Generationen verfeinerten Techniken stellt Yamagen Jozo auch heute noch außergewöhnliche fermentierte Lebensmittel her, die Tradition und Qualität miteinander verbinden.

Aufbewahrung

Vor Licht und Wärme geschützt aufbewahren. Nach dem Öffnen: Wieder luftdicht verschließen.

Zusammensetzung

Sojasauce ((in Japan hergestellt) Weizen, Soja), Zucker, Glukose-Fruktose-Sirup, fermentierte Würze, Weinessig, Salz, Kombu-Algenextrakt, Hefeextrakt/Alkohol, Verdickungsmittel (e1404), Farbstoff e150. kann Spuren von Sulfiten enthalten.