• Gemüse-Miso ⋅ Yamagen Jozo ⋅ 300 g
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Gemüse-Miso ⋅ Yamagen Jozo ⋅ 300 g

Marque : Yamagen Jozo

8.80 €
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29.33 € kg
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⋅ Ideal für Suppen
⋅ Einfach in der Anwendung
⋅ Mild im Geschmack
⋅ Glutenfrei

Ein Miso, das unter Zugabe von Gemüse-Dashi hergestellt wird, was ihm einen milden und aromatischen Geschmack verleiht. Miso ist eine Paste aus fermentierten Sojabohnen, reich an Eiweiß und gekennzeichnet durch einen Umami-Geschmack. Dieses Miso wird hergestellt, indem Soja, Reis, Gemüse und Dashi mehrere Monate lang in Holzfässern fermentiert werden. Die im Miso enthaltenen Kôji-Reiskulturen machen es zu einem „lebendigen“ Produkt, das mit der Zeit immer feiner wird. Da dieses Miso Dashi enthält, kann es direkt mit Wasser verdünnt werden, um eine Miso-Suppe zuzubereiten. Sie können auch 1 TL davon in Ihre Suppen geben, um ihnen Geschmack und Umami zu verleihen.

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Yamagen Jozo wurde 1772 von Chobei Muroya gegründet und ist eine Brauerei, die auf die handwerkliche Herstellung von Miso, Sojasauce und Koji spezialisiert ist. Das in Takaoka in der Präfektur Toyama ansässige Unternehmen greift auf ein seit über 250 Jahren überliefertes Know-how zurück. Die für ihr feuchtes Klima und ihr reines Grundwasser bekannte Region bietet ideale Bedingungen für die Fermentation. Dank dieser günstigen natürlichen Umgebung und über Generationen verfeinerter Techniken produziert Yamagen Jozo weiterhin außergewöhnliche fermentierte Lebensmittel, die Tradition und Qualität vereinen.

Vor Licht, Wärme und Feuchtigkeit geschützt aufbewahren. Nach dem Öffnen kühl lagern.

Reismiso ((Soja, Reis, Salz) Japan), Gemüseextrakt, Zwiebeln, Honmirin, Kombu-Algenextrakt, Shiitake-Pilzpulverextrakt / Alkohol

Soja

Toyama

7 cm × 9 cm × 12 cm

Die Kunden lobten diese vielseitige pflanzliche Misopaste für ihre hervorragende Qualität und ihren praktischen Nutzen. Sie sagten, sie sei „super lecker in der Misosuppe“ und „perfekt für eine schnelle Suppe in 2 Minuten“. Das Produkt ist vielseitig einsetzbar – für Suppen, Dressings und Saucen. Die Kunden schätzten den milden, leichten Geschmack, der den Gerichten eine subtile Note verleiht.

  • Super lecker in der Misosuppe
  • Hervorragend, bereit für eine schnelle Suppe, auch ideal als Saucengrundlage
  • Sehr praktisch für eine Instant-Suppe in 2 Minuten mit kochendem Wasser
  • 5 Sterne: 5 (83 %)
  • 4 Sterne: 1 (17 %)
  • 3 Sterne: 0 (0 %)
  • 2 Sterne: 0 (0 %)
  • 1 Stern: 0 (0 %)
C
Clovis

Super lecker in der Misosuppe.

A
Anne B.
Miso mit Gemüse

Hervorragendes Produkt. Ich verwende es regelmäßig zum Würzen meiner Salate und Suppen.

M
Mhurard

Hervorragendes Miso, alles ist bereits für eine schnelle Suppe vorbereitet, auch hervorragend als Saucengrundlage

B
Bazil
Praktisch in der Anwendung

Mild, leicht und sehr praktisch für eine Instant-Suppe: In 2 Minuten mit kochendem Wasser zubereitet. Auch köstlich in einem Dressing für Gemüsesalate. Verleiht allen Gerichten einen subtilen Geschmack.